Petitchef

Ricetta a base di burro

8306 ricette
Ricetta Torta crema, mele e uvetta

Torta crema, mele e uvetta

(2 voti) , (7)
Dessert facile 55 min 45 min
Ingredienti: 300 g di farina 150 g di burro 150 g di zucchero 1 uovo 2 cucchiaini di lievito per dolci Per il ripieno: 300 ml di latte + 1 busta di crema pasticc...
Ricetta Capesante alla bretone

Capesante alla bretone

(2 voti) , (19)
Portata principale facile 30 min 10 min
Ingredienti: 8 capesante 1 fetta di pane casereccio raffermo 3 cucchiai di latte 40g di burro 2 cipolle bionde 2 scalogni 20cl di vino bianco brut 4 cucchiai di 1...
Ricetta Torta fredda alle albicocche

Torta fredda alle albicocche

(2 voti) , (20)
Dessert facile 50 min 20 min
Ingredienti: Per il fondo Amaretti 100 g Biscotti secchi 100 g Burro fuso 150 g Zucchero di canna 2 cucchiai Per la crema Colla di pesce 6 g Latte 4 cucchiai Pann...
Ricetta Crostata di mirtilli

Crostata di mirtilli

(2 voti) , (18)
Dessert facile 30 min 15 min
Ingredienti: 230g di pasta sfoglia tesa 15g di burro 200g di mirtilli 2 cucchiai di zucchero a velo Per la crema pasticciera : 50dl di latte 75g di zucchero semo...
Ricetta Filetti di triglia in guazzetto

Filetti di triglia in guazzetto

(2 voti) , (2)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 8 Triglie Di Scoglio Di 200 g Ognuna 4 Pomodori Da Sugo 2 Scalogni 20 g Burro 8 cl Olio D'oliva Extra-vergine 10 cl Acqua Pepe Bianco 10 Foglie...
Ricetta Frappe romane di nonna

Frappe romane di nonna

(1 voto) , (2)
Dessert facile 30 min 20 min
Ingredienti: Ingredienti per circa 500 g di frappe: 300 g di farina 00 75 g di burro 2 uova medie + 1 tuorlo 150 g di zucchero semolato Circa 1/2 bicchiere ...
Ricetta Il dolce di torino classico

Il dolce di torino classico

(1 voto) , (3)
Dessert facile 15 min
Ingredienti: 100 gr di burro bio da panna centrifugata 100 gr di zucchero semolato 3 cucchiai di latte vaccino bio 1 bustina di vanillina 1 uovo biologico Alc...
Ricetta Linguine con taccole e gamberetti al profumo di sambuca

Linguine con taccole e gamberetti al profumo di sambuca

(1 voto)
Antipasto facile 15 min 5 min
Ingredienti: 320 g di linguine , una decina di gamberetti , un calamaro , 10 taccole , mezzo bicchierino di liquore al sambuca , -sale , pepe bianco , prez...
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Ricetta Fegato di vitella alla veneta dell'hotel cipriani alla giudecca

Fegato di vitella alla veneta dell'hotel cipriani alla giudecca

(1 voto)
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: burro gr 50; prezzemolo tritato 1 cucchiaio; olio extra vergine d'oliva 4 cucchiai; cipolle medie affettate sottili 4; fegato di vitello gr 500, ...
Ricetta Ravioli con ripieno di carciofi e agnello

Ravioli con ripieno di carciofi e agnello

(1 voto) , (1)
Portata principale media 15 min 15 min
Ingredienti: Pasta Farina o all'uovo 200g congelati carciofi tagliati 400g magra agnello macinata a cubetti (io uso filetto di agnello) 1 spicchio di aglio 100 g ...
Ricetta Crostata del diavolo

Crostata del diavolo

(1 voto) , (1) , (1)
Dessert facile 20 min 30 min
Ingredienti: 300 g di farina 150 g di burro 150 di zucchero due tuorli di uova un uovo intero un cucchiaio di lievito per dolci scorza di limone grattugiato 150 g...
Ricetta Bon-bon agli amaretti

Bon-bon agli amaretti

(1 voto) , (1)
Altro facile 25 min 15 min
Ingredienti: 56 amaretti 80 g di burro due tazzine di caffè un cucchiaio di cacao, più un altro po' un cucchiaio di zucchero...
Ricetta Spatzle con zucchine e cavolo cinese

Spatzle con zucchine e cavolo cinese

(1 voto) , (3)
Portata principale facile 25 min 30 min
Ingredienti: 250 g di farina 00 un uovo intero una bustina di zafferano acqua una zucchina 300 g di cavolo cinese 2 piccoli scalogni 200 ml di panna erb...
Ricetta Spezzatino di agnello con finocchi

Spezzatino di agnello con finocchi

(1 voto) , (1)
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 600 g Carne di agnello 500 g Finocchi 100 g Burro 50 g Pancetta Un trito di cipolla aglio basilico pomodori prezzemolo Sale pepe...
Ricetta Sua maestà la pitina

Sua maestà la pitina

(1 voto)
Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: Per il ripieno: 1 pitina 1/2 patata lessata ricotta di pecora porro burro di soia poco parmigiano grattugiato pepe Per la fonduta: parmigiano gratt...
Ricetta Risotto al sagrantino di montefalco e sedano nero di trevi

Risotto al sagrantino di montefalco e sedano nero di trevi

(1 voto) , (1)
Portata principale facile 20 min 35 min
Ingredienti: 300 g di riso vialone nano 1 bicchiere di Sagrantino docg 40 di sedano nero tagliato a cubetti 50 g di pancetta a cubetti brodo circa un litro 1...
Ricetta Cocotte di uova e verdure

Cocotte di uova e verdure

(1 voto)
senza glutine
Portata principale facile 40 min 305 kcal
Ingredienti: una zucchina (250 g circa) , 250 g di carote , 60 g di burro , un cucchiaio abbondante di grana grattugiata , 8 uova , 1 scalogno , timo , sale...
Ricetta Biscotto sacher

Biscotto sacher

(1 voto) , (1)
Dessert facile 30 min 20 min
Ingredienti: Biscotto Sacher : 150 g di burro pomata 60 g di zucchero al velo 250 g di cioccolato fondente al 55% 275 g di tuorli di uovo 70 g di farina per dolc...
Ricetta Zuppa inglese in gabbia

Zuppa inglese in gabbia

(1 voto) , (1)
Altro facile 30 min 40 min
Ingredienti: per la frolla: 500 g farina 250 g zucchero 250 g burro scorza di limone 1 pizzico di lievito 2 uova 1 tuorlo per la crema: 1 l latte 250 g zucchero 1...
Ricetta Risotto con gamberoni e scarola

Risotto con gamberoni e scarola

(1 voto) , (1)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 6 Gamberoni 140 g di riso 100 g di vino bianco secco 60 g di scarola pulita 1/2 di cipolla bianca 20 g di olio evo 10 g di burro 1 ciuffetto di prezz...
Ricetta Crespelle con besciamella e spinaci

Crespelle con besciamella e spinaci

(1 voto) , (9)
Portata principale facile 45 min 517 kcal
Ingredienti: 80 g farina 00 1 uovo 20 g burro 1 pizzico di sale 250 ml latte spinaci 250 g latte 25 g burro 25 g farina sale noce moscata...
Ricetta Sformato di capellini con verdure e formaggi

Sformato di capellini con verdure e formaggi

(1 voto) , (1)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: capellini 400 g zucchine 300 g champignons affettati 250 g cipolla 200 g panna fresca di latte 200 g uova 3 parmigiano grattugiato 100 g olio extra v...
Ricetta Ringo fatti in casa

Ringo fatti in casa

(1 voto) , (9)
Altro facile 30 min 20 min
Ingredienti: 200 g di farina 00 150 g di frumina 150 g di zucchero 120 g di burro morbido 2 tuorli 1 uovo intero un pizzico di sale 2 cucchiai di cacao amaro Pe...
Ricetta Della tradizione del piemonte uno dei dolci più golosi del natale

Della tradizione del piemonte uno dei dolci più golosi del natale

(1 voto) , (1)
Dessert facile 30 min 15 min
Ingredienti: 125 g di farina 70 g di fecola di patate 125 g di zucchero 1 bustina di lievito la scorza grattugiata di un limone 6 uova 200 g di burro 300 g di mas...


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