Ingredienti: Per la pasta frolla: 100 g di zucchero 275 g di farina 200 g di burro 3 tuorli Per la crema 200 g di purè di castagne 40 g di burro 2 cucchiai di zucc...
Ingredienti: 250 g di farina 00 120 g di burro 120 g di zucchero 2 uova un albume un dl di latte un pizzico di sale un cucchiaio di fiori di lavanda...
Ingredienti: 10 pomodori San marzano foglie di basilico fresco scamorza o provola dolce olio evo uno spicchio d'aglio sale -pepe pangrattato parmigiano farina un ...
Ingredienti: Per preparere i bigné: 2 uova 50 g du burro 75 g di farna 30 g di zucchero a granella 20 cl d'acqua un pizzico di sale Per la crema: 100 g di Masc...
Ingredienti: 1) Per il biscotto: 4 uova 100 g di zucchero a velo 3 cucchiai di latte la punta di un cucchiaino di lievito per dolci 2 cucchiaini di zenzero in polv...
Ingredienti: un pacchetto di pasta fillo (circa 10 fogli) 4 dl di latte 450 g di feta 150 g di juncata o di altro formaggio greco possibilmente 3 uova intere e fr...
Ingredienti: 500 g di castagne 150 g di burro (110 g nella versione senza cacao) 300 g di zucchero (200 g nella versione senza cacao) 100 g di mandorle tritate 4 ...
Ingredienti: 200g di farina 200g di zucchero 200g di burro flessibile 2 uova 1 rosso d'uovo sbattuti con la forchetta -1/2 sacchetto di monta pelle di limone o ru...
Ingredienti: brodo di pesce 200 g riso 250 g di calamaretti un pompelmo rosa 10-15 olive taggiasche in salamoia scalogni o cipolla una noce di burro...
Ingredienti: 150 g di burro 250 g di farina 120 g di farina di riso 60 g di zucchero 1 stecca di vaniglia 1 pizzico di sale 1 uovo 8 g di tè Oolong fumé nocciola ...
Ingredienti: Per le paste : 200 g di farina 150 g di burro 50 g di parmigiano grattugiato 1 giallo zuccherano salgo Per la guarnizione : 3 pere Kaiser 1 cucchi...
Ingredienti: 9 uova freschissime 4 ciuffi di radicchio precoce 100 g di parmigiano reggiano grattugiato 200 g di panna fresca 30 g di burro zucchero 1 dl di acqua...
Ingredienti: 250 g di farina 170 gdi burro 250 g di zucchero 2 uova una bustina di lievito 50 g di latte 100 g di cranberries secchi 8 bacche di cardamomo un pizz...
Ingredienti: 1 galletto ruspante 150 g di pancetta a dadiniolio evo 30 g di burro 1/2 bicchiere di brandy 1 litro di vino rosso ( consigliato il Borgogna) 1 mazz...
Ingredienti: Un barattolo di burro d'arachidi da 250g mezza cipolla bianca 1 aglio passata di pomodoro 500 g petto di pollo600g 4 platani maturi (banane grand...
Ingredienti: 1 tazza di riso glutinoso farina di riso 1 tazza di farina di glutine Pandea 1 tazza di farina di granturco Zucchero 2 tazze 8 cucchiai di cacao amar...
Ingredienti: 500 g di spinaci o bietole 350 g di pane raffermo 100 ml di latte 2 uova 3 cucchiai di farina 5 cucchiai di pangrattato 80 g di grana trentino grattu...
Ingredienti: 100g di salmone affumicato 150g di burro salato 2 cucchiai di brandy 1 mazzetto di prezzemolo 1 mazzetto di erba cipollina -2 cucchiai di aceto di me...
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