Petitchef

Ricetta a base di burro

8306 ricette
Ricetta Involtini di tacchino con ripieno di carote e capperi

Involtini di tacchino con ripieno di carote e capperi

Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: 700 g di fesa di tacchino a fettine 2 carote un cucchiaio di pasta d'acciughe un mazzetto di prezzemolo un cucchiaio di capperi sottaceto un bicchier...
Ricetta Ostriche gratinate alla mornay

Ostriche gratinate alla mornay

Stuzzicherie facile 30 min 35 min
Ingredienti: 12 ostriche 2 bicchieri vino bianco 100 g burro 30 g farina 1/2 l latte 2 cucchiai di panna liquida 2 tuorli 1 goccino di brandy 150 g funghi coltiva...
Ricetta Glassa al cioccolato a freddo

Glassa al cioccolato a freddo

Dessert facile 30 min 20 min
Ingredienti: 100 g di burro 350 g di zucchero a velo 50 g di cacao amaro in polvere mezzo cucchiaino di essenza di vaniglia un bicchierino di cognac...
Ricetta Patate al gruviera

Patate al gruviera

Portata principale facile 20 min 40 min
Ingredienti: 1300 g di patate 200 g di emmental svizzero 200 o 250 g circa di latte 2 uova sale pepe q b noce moscata a piacere 2 spicchi di aglio burro qualche ...
Ricetta Biscotti con farina di carruba e quinoa soffiata

Biscotti con farina di carruba e quinoa soffiata

Stuzzicherie facile 15 min 15 min
Ingredienti: 150 g di farina 150 g di farina di carrube 100 g zucchero di canna demerara 60 g burro morbido 1 uovo 2 cucchiaini di cremon tartaro 2 cucchiai di ...
Ricetta Ciambella briosciata all'arancia con pasta madre

Ciambella briosciata all'arancia con pasta madre

 
Altro media 50 min 679 kcal
Ingredienti: Ingredienti per la pasta briosciata: 180 g di pasta madre attiva 500 g di farina 0 80 g di zucchero 70 g di burro 150 g di latte 3 tuorli 8 g di sale...
Ricetta Finto gelato

Finto gelato

Stuzzicherie facile 20 min 15 min
Ingredienti: pasta frolla: 250 g di farina 100 g di burro 100 g di zucchero 1 uovo 1 bustina di vanillina farcia: 250 g di yogurt bianco cremoso 200 g di panna 60...
Ricetta Tagliolini alla crema di tartufo e funghi

Tagliolini alla crema di tartufo e funghi

Portata principale facile 25 min 20 min
Ingredienti: 300 g di tagliolini all'uovo 200 g di funghi porcini uno spicchio d'aglio 2 cucchiaini di salsa al tartufo già pronta burro olio panna da cucina sale...
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Ricetta Plum cake senza glutine con uvetta & cannella

Plum cake senza glutine con uvetta & cannella

 
Altro media 1 ora 45 min
Ingredienti: 3 Uova pesate con il guscio (200 g) 200 g Burro morbido 200 g Zucchero 200 g Farina gluten free ½ tsp Cannella in polvere 1 Cup Uvetta 1 tsp Lievito ...
Ricetta Risotto alla pasta di salame

Risotto alla pasta di salame

Portata principale facile 20 min 18 min
Ingredienti: riso carnaroli 250g circa pasta di salame q.b scalogno q.b. vino bianco 1/2 bicchiere brodo di carne q.b. burro una noce olio q.b grana padano...
Ricetta Frittelle di mele e castagnole fritte

Frittelle di mele e castagnole fritte

Stuzzicherie facile 30 min 20 min
Ingredienti: 500 g farina bianca 150 g zucchero 3 uova 1 bustina di lievito 600 g mele renette a cubetti q.b latte sale, buccia di limone grattuggiata, grappa 40...
Ricetta Gelée di arancia e pompelmo rosa (e nuova mousse al cioccolato)

Gelée di arancia e pompelmo rosa (e nuova mousse al cioccolato)

Dessert facile 30 min
Ingredienti: Gelée di arancia e pompelmo rosa: spremuta d'arancia 150 ml spremuta di pompelmo 50 ml colla di pesce 5g Mousse al cioccolato : cioccolato fondente 2...
Ricetta Biscotti di vetro

Biscotti di vetro

Stuzzicherie facile 40 min 8 min
Ingredienti: 300 g farina 150 g zucchero 150 g burro 1 uovo + 1 tuorlo scorza di ½ limone 1 presina sale caramelle dure colorate...
Ricetta Cheese cake ricotta e ciliegie

Cheese cake ricotta e ciliegie

Dessert facile 30 min 40 min
Ingredienti: Base: biscotti secchi 120 g burro 80 g mandorle pelate 30 g nocciole pelate 30 g Maraschino Farcia e guarnizione: ciliegie 700 g ricotta 350 g zucc...
Ricetta Mini cake di pane alle noci e nocciole

Mini cake di pane alle noci e nocciole

 
Altro facile 2 h 30 m 350 kcal
Ingredienti: 200 g farina integrale 75 g Manitoba 75 g farina di grano saraceno 50 g burro fuso 1 uovo 20 g lievito di birra 150 -170 ml acqua 9 g sale 2 cucchi...
Ricetta Plumcake di farina di riso alle ciliegie

Plumcake di farina di riso alle ciliegie

Altro facile 15 min 30 min
Ingredienti: 200g di farina di riso 125g di burro a temperatura ambiente 100g zucchero di canna 3 uova un pugnetto di granella di nocciole (facoltativo) ciliegie ...
Ricetta Gnocchi di ricotta e spinaci

Gnocchi di ricotta e spinaci

 
Stuzzicherie facile 30 min 653 kcal
Ingredienti: 6 mestoli di pane secco grattugiato 8 cubetti di spinaci surgelati 250 g di ricotta 2 uova 1 cucchiaio di farina burro alcune foglioline di salvia fo...
Ricetta Canederli di verza con cuore di formaggio

Canederli di verza con cuore di formaggio

Antipasto facile 20 min 20 min
Ingredienti: 18 pugni di pane grattuggiato grosso 1/2 verza 2 uova 1 bicchiere di latte tiepido 1 cucchiaio da tavola colmo di farina formaggio Puzzone di Moena (...
Ricetta Strukli goriziano, almeno un tentativo :)

Strukli goriziano, almeno un tentativo :)

Altro facile 20 min 20 min
Ingredienti: Per l'impasto 1 uovo 125 g di farina 25 g di zucchero 1 pizzico di sale Per il ripieno 250 g di ricotta 1 tuorlo d'uovo 1/2 cucchiaio di zucchero a v...
Ricetta Torta della nonna con mandorle e pinoli

Torta della nonna con mandorle e pinoli

 
Dessert media 2 h 30 m 974 kcal
Ingredienti: Per la pasta frolla: 300 g di farina 100 g di burro 1 uovo 1 tuorlo 75 g di zucchero a velo 1 cucchiaino di lievito per dolci Per la crema: 2 tuorl...
Ricetta Fettine del faraone

Fettine del faraone

 
Altro media 55 min 1177 kcal
Ingredienti: 325 g di farina 125 g di burro 225 g di zucchero di canna 125 g di nocciole buone 125 g di mandorle con la pelle 80 g di uova (2 piccole) vaniglia...
Ricetta Muffin all'albicocca per merenda....

Muffin all'albicocca per merenda....

Stuzzicherie facile 20 min 15 min
Ingredienti: 2 uova 250 g farina 150 g zucchero purea schiacciata di 10 albicocche mature buccia di mezzo limone( facoltativa) aroma vanillina 2 cucchiai latte fr...
Ricetta Il dolce- torta di innsbruck

Il dolce- torta di innsbruck

Dessert facile 30 min 40 min
Ingredienti: 4 albumi acqua 150 g di zucchero sale 4 tuorli 100 di farina 100 di fecola 1 cucchiaino di leivito 50 g di olio Per il ripieno: -1 quarto di panna 1...
Ricetta Torta con crema di marroni

Torta con crema di marroni

Dessert facile 20 min 40 min
Ingredienti: 4 Uova 125 g di Zucchero 60 g di burro fuso freddo 125 g di farina Di mezza Bustina Lievito setacciato cacao 200 ml di panna Montata unita 200 g di c...


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