Petitchef

Ricetta a base di burro

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Ricetta Crepes mare e monti

Crepes mare e monti

 
Antipasto facile 45 min 368 kcal
Ingredienti: Per 14 crepes: 250 g di farina autolievitante 3 uova 40 g di burro fuso 500 ml di latte Per il ripieno: 400 g di ricotta di mucca 2 zucchine tagliate ...
Ricetta Crema di nocciole [nutella fatta in casa]

Crema di nocciole [nutella fatta in casa]

Altro facile 25 min 3 min
Ingredienti: 60 g di nocciole spellate e tostate 100 g di cioccolato fondente 70 g di burro 100 g di zucchero 100 g di latte...
Ricetta Soufflè di tagliolini

Soufflè di tagliolini

Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 250 g di tagliolini freschi all'uovo 1,5 dl di panna fresca un limone non trattato burro un bicchierino di vodka ( o di grappa) 2 uova 4 cucchiai di ...
Ricetta Scrigni di melanzane e spada

Scrigni di melanzane e spada

Portata principale facile 45 min 30 min
Ingredienti: 600 g filetti pesce spada 850 g melanzane a fette grigliate 40 g pistacchi tritati 30 g pomodori secchi 20 g uvetta sultanina aglio in polvere pepero...
Ricetta La crostata di mele e mandorle è di adriano continisio

La crostata di mele e mandorle è di adriano continisio

Dessert facile 40 min 40 min
Ingredienti: Per la Pasta Frolla: 200 g di farina 80 g di burro freddo a pezzi 75 g di zucchero 1 uovo 1 pizzico di sale 1 cucchiaino di lievito in polvere Per il ...
Ricetta Biscotti del convento

Biscotti del convento

Stuzzicherie facile 20 min 30 min
Ingredienti: 300 g di farina 00 150 g di burro a temperatura ambiente 100 g di zucchero 2 uova intere 2 cucchiaini di lievito 150 g di nocciole tritate grossolana...
Ricetta Involtini alla valdostana secondo ?dolcipensieri?

Involtini alla valdostana secondo ?dolcipensieri?

Antipasto facile 25 min 10 min
Ingredienti: 400 g di fesa di vitello a fette 100 g di fontina a fette 50 g di prosciutto cotto 50 g di bologna una noce di burro salvia sale e pepe....
Ricetta Verza con noci e cipolle

Verza con noci e cipolle

Portata principale facile 20 min 40 min
Ingredienti: 1 kg di cavolo verza 200 g di cipolle 50 g di gherigli di noce 2 dl di brodo 30 g di burro olio extra vergine di oliva sale pepe...
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Ricetta Cramique

Cramique

Altro facile 45 min 30 min
Ingredienti: 15 g di lievito di birra fresco 350 g di farina 00 150 ml di latte 150 g di uvetta 70 ml di Maraschino 2 uova 60 g di zucchero 80 g di burro 1 pizz...
Ricetta Plumcake al cioccolato e salsa all'arancia

Plumcake al cioccolato e salsa all'arancia

Altro facile 20 min 40 min
Ingredienti: 150 ml panna 3 uova 120 g zucchero 50 g cacao amaro 250 g farina 50 g cioccolato in pezzi 1 bustina di lievito 1 pane 2 bicchieri di succo d'a...
Ricetta Ciambella arrotolata di brioche alla zucca

Ciambella arrotolata di brioche alla zucca

Altro facile 30 min 50 min
Ingredienti: 1) 1 bustina di lievito secco 250 ml di latte tiepido 90 gr di zucchero 90 gr di burro fuso freddo 2 uova intere 100 gr di farina 0 Manitoba 550 ...
Ricetta Tortino di zucca e alici

Tortino di zucca e alici

Antipasto facile 30 min 40 min
Ingredienti: zucca Strachitunt e acciughe olio d'oliva burro formaggio acciughe tritate...
Ricetta Tartellette alle noci caramellate

Tartellette alle noci caramellate

Altro facile 35 min 25 min
Ingredienti: 1) per la frolla : 500 g farina 250 g burro 1 uovo + 1 tuorlo sale 50 ml vino bianco 2) per il ripieno: 3 uova 30 g burro 40 g farina sale 70 g zuc...
Ricetta Gnocchi alla triestina

Gnocchi alla triestina

Portata principale facile 15 min 15 min
Ingredienti: 800 g di patate 200 g di farina 1 uovo sale e cannella 14 prugne secche 70 g di burro 20 g di pangrattato 2 foglie di salvia...
Ricetta Spaghetti con mele, pinoli e cannella

Spaghetti con mele, pinoli e cannella

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 320 g di spaghetti 2 mele 40 g di pinoli 50 g di burro cannella...
Ricetta Cestini di zucchine...

Cestini di zucchine...

Antipasto facile 20 min 20 min
Ingredienti: zucchine spinaci parmigiano grattugiato burro sale pepe gorgonzola prosciutto cotto olio e.v.o. pancarrè...
Ricetta Torta della strega - magia dolce di tutti santi

Torta della strega - magia dolce di tutti santi

Dessert facile 1 h 30 m 30 min
Ingredienti: L'impasto 1: 8 uova 16 cucchiai di zucchero 8 cucchiai di farina 3 cucchiai di cacao 2 cucchiai di rhum 1 bustina lievito polvere 1 bustina zucchero v...
Ricetta Torta di castagne e cacao

Torta di castagne e cacao

Dessert facile 20 min 40 min
Ingredienti: 500 g di castagne 150 g di burro 300 g di zucchero 100 g di mandorle tritate 4 uova 75 g di cacao amaro aromi a piacere, vaniglia, scorza d'arancia...
Ricetta Crema di carote con code di gamberi saltate

Crema di carote con code di gamberi saltate

Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 400 g di carote 1 patata media 40 g di burro 1/2 cipolla bianca 32 code di gamberi 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva 1 spicchio d'aglio Timo ...
Ricetta Ricotta e pere, ma.... in versione salata!

Ricotta e pere, ma.... in versione salata!

Dessert facile 3 ore 45 min
Ingredienti: Per la base: 400 g pancarrè 2 spicchi di aglio 100 g di burro erbe fresche tritate Per la crema: 3 pere williams non molto mature 2 cucchiai di zucch...
Ricetta Crostata al cacao con cioccolato e pistacchi

Crostata al cacao con cioccolato e pistacchi

Dessert facile 40 min 20 min
Ingredienti: Per la frolla : 100 g farina 0 50 g burro 40 g zucchero a velo 1 tuorlo d'uovo 1 pizzico di sale 15 g cacao amaro Per la lastra di cioccolato : 6...
Ricetta Quiche con prosciutto, asparagi e feta

Quiche con prosciutto, asparagi e feta

Portata principale facile 15 min 30 min
Ingredienti: 1 dose di Pâte à quiche 500 g asparagi 100 g prosciutto cotto 3 uova 150 g panna 50 g feta burr...
Ricetta Pommes rissolées (mele spadellate)

Pommes rissolées (mele spadellate)

Dessert facile 20 min
Ingredienti: 1 kg di mele 2 noci di burro poca cannella...
Ricetta Terrina di finocchi al forno

Terrina di finocchi al forno

Portata principale facile 30 min 35 min
Ingredienti: 2 finocchi 1 mozzarella a cubetti o altro formaggio a piacere 6 fette di prosciutto cotto tagliuzzato grossolanamente q.b. di pangrattato 4 cucchiai ...


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