Ingredienti: 300 g di farina 125 g di burro ammorbidito 150 g di zucchero 100 g di nocciole tritare 2 uova un terzo di bustina di lievito 1 pizzico di sale
Ingredienti: 200/250 g di zucca 300 g di riso vialone nano 1 scalogno 1 l di brodo di pollo 4 fette di prosciutto crudo di San Daniele Burro Sale Parmigiano...
Ingredienti: Pastella per crespelle saracene: 2 uova 65 g di farina 00 60 g di farina di grano saraceno 350 ml di latte freddo 30 g di burro fuso sale Per le...
Ingredienti: 200 g di patate 2 cipolle bianche 125 ml di latte 700 ml di brodo vegetale 4 fette di prosciutto crudo affumicato o speck una crosta di grana ben...
Ingredienti: 280 g di castagne 180 g di burro 250 g di zucchero 180 g di farina 00 30 g di farina di nocciole 100 g di latte 3 uova 1 bustina di lievito 1...
Ingredienti: 2 dischi di pasta sfoglia 150 g di zucca sale 2 patate pepe 100 g di bietole parmigiano grattugiato 1 finocchio 3 uova 1 carota basilico 1/2...
Ingredienti: 500 g di farina 0 o manitoba 25 g di lievito di birra 250 g di yogurt bianco 30 g di burro 80 g di acqua tiepida 6 cucchiai di zucchero mezzo...
Ingredienti: 500 g finocchi burro 2 uova 60 g parmigiano Besciamella densa preparata con : 30 g burro 60 g farina 250 g latte sale pepe noce moscata burro e...
Ingredienti: 125 g di burro morbido 185 g di zucchero di canna 1 cucchiaio di caffè istantaneo 2 uova poco sbattute 1 cucchiaino da tè di essenza di vaniglia...
Ingredienti: 270 g farina 30g di cacao amaro 50 g zucchero 160 g circa di acqua tiepida 5 g lievito 3 g sale 15 g burro fuso 1 cucchiaino di zucchero acini di...
Ingredienti: 600 g di carne di manzo tagliata a cubetti 60 g di burro 2 cucchiai d'olio 450 g di cipolle 2 cucchiaini di paprika 1 cucchiaino di cumino ½...
Ingredienti: 3 uova 80 g di farina 80 g di fecola di patate 150 g di zucchero 100 g di burro 200 g di cioccolato fondente 2 banane zucchero a velo q.b. 1...
Ingredienti: 4 fettine di petto di pollo 200 g di zucca 200 g di patate 150 ml di latte scremato 1 noce di burro olio di semi di mais un pizzico di noce...
Ingredienti: 180 g di riso vialone nano 1 radicchio trevigiano 50 g di taleggio 40 g di stracchino 40 g di primosale 40 g di parmigiano grattugiato 1 piccola...
Ingredienti: 100 g burro 150 g zucchero 1 b vanillina 3 uova 125 g yogurt bianco o a nocciola 200 g farina di riso 1 bustina lievito Paneangeli una fiala di...
Ingredienti: 1,250 kg di polpa di manzo per roast beef 1 cucchiaino di pepe nero 1 cucchiaino di pepe verde 1 cucchiaino di pepe rosa 300 g di burro 3 cucchiai...
Ingredienti: 180 g di riso 1/2 bicchiere di spumante circa 125 cl 4 fettine di speck 4 bocconcini di provola affumicate 1/2 cipolla brodo qb parmigiano qb un...
Ingredienti: 800 g gnocchi di grano saraceno 230 g bitto 100 g grana padano 100 g coste 100 g verza 120 g burro 2 spicchi d'aglio 8 foglie di salvia pepe q.b.
Ingredienti: 2 pesche gialle non troppo mature 70 g di zucchero di canna 80 g tra nocciole, mandorle e pistacchi 1 noce di burro 1 cucchiaino di cannella 1/2...
Ingredienti: 200 g di ottimo burro a temperatura ambiente 150 g biscotti secchi tritati finemente 100 g cacao amaro in polvere 150 g di zucchero a velo 1...
Ingredienti: 150 g di zucchero aromatizzato con vaniglia 75 g di farina di mandorle 75 g di farina di riso 1/2 bustina di lievito 5 cucchiai di latte intero 2...
Ingredienti: 420 g di zucchero semolato 5-6 pere abate 175 g di cioccolato fondente 75 g di farina 00 6 uova 100 g di burro morbido 7-8 bacche di cardamomo 8...
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