Petitchef

Ricetta a base di burro

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Ricetta Muffin integrali alle mele e cannella - con latticello

Muffin integrali alle mele e cannella - con latticello

Altro facile 30 min 20 min
Ingredienti: 280 g di farina integrale 250 g di latticello 210 g di zucchero 100 g di burro ammorbidito 2 mele 2 cucchiaini di cannella 1 e mezzo cucchiaino di bi...
Ricetta Biscotti al cocco e cioccolato bianco di donna hay

Biscotti al cocco e cioccolato bianco di donna hay

Altro facile 30 min 10 min
Ingredienti: 125 g burro morbido a pezzetti 220 g zucchero bianco ½ cucchiaino estratto di vaniglia 1 uovo 300 g farina 00 1 cucchiaino lievito chimico 80 g cocco...
Ricetta Ciambella all'uvetta ed arancia

Ciambella all'uvetta ed arancia

Altro facile 30 min 40 min
Ingredienti: 430 g farina 2 uova 25 g lievito di birra 1,5 dl latte tiepido 80 g burro morbido a pezzetti 50 g zucchero semolato 100 g uvetta 1 arancia 50 g mand...
Ricetta Torta di mele coperta

Torta di mele coperta

Dessert facile 30 min 30 min
Ingredienti: Per la pasta: 150 g di burro fuso 5 cucchiai di zucchero farina quanto basta (circa 200 g) 1 uovo Per il ripieno: 4-5 mele un cucchiaino di cannella 1...
Ricetta Patè di ricotta e funghi

Patè di ricotta e funghi

Portata principale facile 6 ore 20 min
Ingredienti: 300 g di ricotta 2 carote 1 cipolla 25 g di funghi secchi 20 g di fecola di mais 1 noce di burro 1 rametto di prezzemolo 5 foglie d'alloro una grattu...
Ricetta Muffin alla zucca con cuore tenero di cioccolato

Muffin alla zucca con cuore tenero di cioccolato

Stuzzicherie facile 30 min 20 min
Ingredienti: 300 g di farina 150 g di zucchero 2 uova 1 bustina di lievito per dolci 100 g di burro sciolto 120 ml di latte 130 g di zucca zenzero cannella 1 tavo...
Ricetta Cornetti con mousse di bresaola

Cornetti con mousse di bresaola

Altro facile 30 min 15 min
Ingredienti: 70 g di bresaola 50 g di formaggio spalmabile 20 g di burro 1 cucchiaio di brandy pepe macinato qb...
Ricetta Frolla montata al rum

Frolla montata al rum

Stuzzicherie facile 30 min 15 min
Ingredienti: 250 g farina + 50 g fi fecola 200 g di burro 100 g di zucchero a velo 1 uovo 2 cucchiai di rum...
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Ricetta Terrina di manzo, pistacchi

Terrina di manzo, pistacchi

Altro facile 30 min 30 min
Ingredienti: 1) 180 gr. macinato di manzo 10 gr. pancetta tesa 3 cucchiaini di olio al tartufo 10 pistacchi interi non salati tostati in forno e spellati sale ...
Ricetta Zuppa d'orzo con salsiccia

Zuppa d'orzo con salsiccia

Portata principale facile 40 min 1 ora
Ingredienti: 200 g orzo perlato 100 g fagioli borlotti 150 g salsiccia 50 g pancetta 30 g burro 1 cipolla piccola 100 cl di brodo di verdure 1 bicchiere di ...
Ricetta Biscottini salati con ripieno cremoso

Biscottini salati con ripieno cremoso

Stuzzicherie facile 30 min 20 min
Ingredienti: 200 g farina 80 g di parmigiano grattugiato 100 gr Burro 2 tuorli Sale Pepe Per il ripieno: Philadelphia o altro formaggio cremoso 5 cucchai di panna...
Ricetta Ciambellone di mele alla birra

Ciambellone di mele alla birra

Altro facile 30 min 45 min
Ingredienti: 4 uova piccole 300 g di zucchero 120 g di burro fuso 1 bucchiere di birra 1 bustina di vanillina 700 g di farina 00 1 bustina e ½ di lievito 3 mele g...
Ricetta Delizie al caffè e mascarpone... a sostegno di chefs sans frontières!

Delizie al caffè e mascarpone... a sostegno di chefs sans frontières!

Dessert facile 3 ore 40 min
Ingredienti: 230 g tuorli 200 g zucchero semolato 250 g albumi 40 g zucchero semolato 50 g farina tipo 0 50 g fecola di patate 50 g cacao amaro in polvere 100 g...
Ricetta Erbazzone (o scarpazzon) al formaggio

Erbazzone (o scarpazzon) al formaggio

Portata principale facile 30 min 1 h 10 m
Ingredienti: Per la pasta brisèe: 400 g di farina 60 g di burro 170 g d'acqua sale Per il ripieno: 1,5 kg di bietole 100 g di pancetta tesa 100 g di crescenza 200 ...
Ricetta Crostata di ricotta e alchermes

Crostata di ricotta e alchermes

Stuzzicherie facile 30 min 30 min
Ingredienti: Per la pasta frolla: 200 g di farina 100 g di zucchero 100 g di burro 1 uovo + 2 tuorli 1 pizzico di sale la buccia grattugiata di 1 limone Per la far...
Ricetta Tartufi al cioccolato e cointreau

Tartufi al cioccolato e cointreau

Dessert facile 30 min 10 min
Ingredienti: 85 g di cioccolato fondente 85 g di cioccolato al latte- 3 cucchiai di Cointreau 30 g di mandorle 60 g di burro 120 ml di panna cacao in polvere...
Ricetta I pizzoccheri della zia anna

I pizzoccheri della zia anna

 
Portata principale facile 2 h 15 m 609 kcal
Ingredienti: 3 manciate di farina nera a testa 2 manciate di farina bianca un pizzico di sale acqua Per Condire: 2 patate 3 foglie di Verza o un ciuffo di spinaci...
Ricetta Torta salata 4 formaggi e noci secondo ?dolcipensieri?

Torta salata 4 formaggi e noci secondo ?dolcipensieri?

Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 50 g di brigante sardo 50 g di taleggio 50 g di gorgonzola 50 g di provolone 1oo g di prosciutto cotto 1 noce di burro gher...
Ricetta Pasticcio di patate e salsiccia

Pasticcio di patate e salsiccia

Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 1 kg di patate 200 g di salsiccia 200 g di fontina 60 g di parmigiano grattuggiato 3 uova 1 albume sale 250 ml di panna fresca 100 g di burro pangrat...
Ricetta Cucinare insieme. rotolo di crespelle al cavolfiore.

Cucinare insieme. rotolo di crespelle al cavolfiore.

Portata principale facile 50 min 30 min
Ingredienti: per le crepes: 2 uova 100 g farina 250 g latte un pizzico di sale Per il ripieno: un piccolo cavolfiore 200 ml bechamelle 2 uova 4+2 cucchiai di parmi...
Ricetta Crostata paradiso

Crostata paradiso

Dessert facile 40 min 45 min
Ingredienti: Pasta frolla di De Riso 500 g di farina00 3 tuorli d'uovo 1 intero 10 g di sale fino 1/3 di baccello di vaniglia 200 g di zucchero 300 g di burro mor...
Ricetta Rumbledethumps...

Rumbledethumps...

Portata principale facile 20 min 40 min
Ingredienti: 500 g di patate 400 g di verza 1 grossa cipolla bionda 50 g di burro + una noce per ungere la pirofila 80 g di formaggio cheddar sale e pepe...
Ricetta Uova in cocotte con olio al tartufo

Uova in cocotte con olio al tartufo

Dessert facile 30 min 5 min
Ingredienti: 4 uova 10 g di burro olio al tartufo 4 cucchiaini di panna ( facoltativo) sale...
Ricetta Ricette natalizie - rotolo vegetariano e spirali fantasia

Ricette natalizie - rotolo vegetariano e spirali fantasia

Stuzzicherie facile 30 min 15 min
Ingredienti: 4 uova 6 cucchiai di spinaci/fagiolini lessati e frullati burro farina 100 g di emmenthaler 100 g di groviera 4 cucchiai di panna...


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