Petitchef

Ricetta a base di burro

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Ricetta Timballo di pasta con pomodorini confit, mozzarella di bufala e morlacco, da rhythm & food

Timballo di pasta con pomodorini confit, mozzarella di bufala e morlacco, da rhythm & food

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 500 gr di spaghetti 5 o 7 500 gr di pomodorini confit una mozzarella di bufala campana 200 gr di morlacco 250 gr di latte 250 gr di brodo vegetale 50...
Ricetta Cheesecake all'amaretto...per una serata speciale!

Cheesecake all'amaretto...per una serata speciale!

Dessert facile 30 min 90 min
Ingredienti: Fondo: 150 g Digestive 100 g amaretti duri 100 g burro leggero 1 cucchiaio sciroppo d'acero Crema: 35 g amido di mais 600 g philadelphia light 200 g f...
Ricetta Torta presepe al cioccolato

Torta presepe al cioccolato

Dessert facile 30 min 40 min
Ingredienti: per il Pan di Spagna al cioccolato : 8 tuorli d'uovo 8 cucchiai di acqua caldissima 155 gr di zucchero 100 gr di cioccolato fondente 200 gr di farina ...
Ricetta Sacher torta albero di natale

Sacher torta" albero di natale"

Dessert facile 4 ore 45 min
Ingredienti: 8 tuorli d'uovo 8 cucchiai di acqua caldissima 155 g di zucchero 100 g di cioccolato fondente 200 g di farina 00 100 g di burro 75 g di zucchero da m...
Ricetta Cheesecake doppio strato alle pesche

Cheesecake doppio strato alle pesche

Dessert facile 25 min 15 min
Ingredienti: 200 g biscotti digestive 90 g di burro 6 pesche o la quantità che volete voi di altra frutta di stagione 250 g di formaggio Philadelphia 250 g yogur...
Ricetta Torta di compleanno a forma di coccinella

Torta di compleanno a forma di coccinella

Dessert facile 1 ora 1 ora
Ingredienti: PER IL PAN DI SPAGNA AL COCCO: 250 g di burro morbido 250 g di zucchero 220 g di farina 165 g di acqua bollente 55 g di cocco rapè 30 g di amido di ma...
Ricetta Torta Fredda al Cioccolato, Vino Rosso e Prugne

Torta Fredda al Cioccolato, Vino Rosso e Prugne

Dessert facile 30 min 25 min
Ingredienti: Per la Base: 400 g di biscotti secchi tritati finemente 200 g di burro non completamente fuso 2 cucchiai di miele Per le Prugne: 6-8 prugne 50 ml di ...
Ricetta Torta al cioccolato mandorlata

Torta al cioccolato mandorlata

Dessert facile 20 min 10 min
Ingredienti: 100 g di ciocccolato fondente 140 g di mandorle pelate 120 g di zucchero semolato 100 g di burro 3 uova un pizzico di sale fino zucchero a velo...
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Ricetta Torta di fichi e nocciole

Torta di fichi e nocciole

 
Portata principale facile 30 min 45 min
Ingredienti: 110 gr. di farina 00 20 gr. di maizena o farina di mais 120 gr. di nocciole tostate pelate 150 gr. di burro 120 gr. di zucchero 2 tuorli d'uovo 2 uov...
Ricetta Filetti di sogliola alla mugnaia

Filetti di sogliola alla mugnaia

Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: 1 sogliola 100 g di burro 50 g di farina 1 limone c...
Ricetta Fusilli napoletani con cotto, pinoli e limone

Fusilli napoletani con cotto, pinoli e limone

Portata principale facile 15 min 5 min
Ingredienti: 300 g pasta lunga 1/2 limone 1 cucchiaio di pinoli 3 fette di prosciutto cotto 1 noce di burro 1/2 bustina di panna da cucina pepe...
Ricetta Torta sbrisolona ricotta e nutella

Torta sbrisolona ricotta e nutella

 
Stuzzicherie facile 1 ora 906 kcal
Ingredienti: 300 g di farina 80 g di burro 120 g di zucchero 1 uovo 1 bustina di lievito 1 bustina di vanillina 4 cucchiai di latte Ingredienti per ripieno: 250 g...
Ricetta Yogo vulcani alla nutella

Yogo vulcani alla nutella

 
Stuzzicherie facile 40 min 354 kcal
Ingredienti: 1 tuorlo 1 yogurt 20 g di burro 30 g di fecola 190 g di farina 2 cucchiaini di lievito 60 g di zucchero Nutella...
Ricetta Sandkuchen ovvero torta sabbia (la ricetta)

Sandkuchen ovvero torta sabbia (la ricetta)

Dessert media 40 min 60 min
Ingredienti: 250 g burro molto morbido 200 g zucchero + 1cucchiaio di zucchero vanigliato 125 g farina 125 g fecola 4 uova la scorza grattugiata di un limone bio ...
Ricetta Pan di spagna al cocco

Pan di spagna al cocco

Altro facile 30 min 40 min
Ingredienti: 250 g di burro morbido 250 g di zucchero 220 g di farina 165 g di acqua bollente 55 g di cocco rapè 30 g di amido di mais 4 uova 1 bacca di vaniglia ...
Ricetta Crostata con frolla di ricotta e farcitura di nutella

Crostata con frolla di ricotta e farcitura di nutella

Dessert facile 25 min 30 min
Ingredienti: 250 g di ricotta-Nutella Setacceremo la farina uniremo lo zucchero il lievito per dolci un pizzico di sale la vanillina 1 uovo intero il burro a tem...
Ricetta Biscotti cioccolato e vaniglia

Biscotti cioccolato e vaniglia

Stuzzicherie media 30 min 12 min
Ingredienti: Impasto alla vaniglia 310 g di farina 115 g di zucchero a velo un pizzico di sale 225 g di burro a temperatura ambiente 1 cucchiaino di estratto di va...
Ricetta Pie di ricotta

Pie di ricotta

Dessert facile 30 min 20 min
Ingredienti: per la frolla: 300 g di farina 130 g di burro la buccia grattuggiata di un limone 1 uovo 70 g di zucchero 2 cucchiai di latte intero il ripieno 300 g ...
Ricetta Light crumble alle pere e cioccolato

Light crumble alle pere e cioccolato

Dessert facile 25 min 30 min
Ingredienti: 110 g di farina 00 30 g di semolino 30 g di farina di mandorle 25 g di zucchero + 1 cucchiaio 50 g di burro 1 albume 1 o 2 pere rum q.b. gocce di ci...
Ricetta Bavarese alla vaniglia su fondo di cantuccini con salsa al vin santo

Bavarese alla vaniglia su fondo di cantuccini con salsa al vin santo

Dessert facile 30 min 10 min
Ingredienti: Per la bavarese: 4 tuorli 60 g di zucchero 250 ml di latte intero 250 ml di panna 10 g di gelatina in fogli 2 bustine di vanillina Per la base: 200 g...
Ricetta Mini gateau di patate*

Mini gateau di patate*

Portata principale facile 25 min 35 min
Ingredienti: 1,2 kg di patate 50 g di burro 150 g di prosciutto a dadini piccoli 80 g di grana grattato 1 macinata di misto di pepe 1 presa di erba cipollina 3 uo...
Ricetta Pesce spada all'indiana con riso pilaf profumato

Pesce spada all'indiana con riso pilaf profumato

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 800 gr di pesce spada 1 yogurt bianco naturale da 125 gr 2 cucchiai di olio di semi 1 cucchiaio di peperoncino 3 gr di curcuma 2 gr di semi di cumi...
Ricetta Torta di prugne, kefir e fiori di cannella

Torta di prugne, kefir e fiori di cannella

Dessert facile 30 min 45 min
Ingredienti: 220 g di farina 00 180 g di burro a temperatura ambiente 1 pizzico di sale 1 cucchiaino raso di bicarbonato di sodio 90 g di zucchero di canna dem...
Ricetta Arrosto di maiale al latte

Arrosto di maiale al latte

Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 1 kg carre' di maiale 1 litro di latte 1 cipolla un po' di pancetta o speck salvia e rosmarino una noce di burro un filo d' olio farina sale e pepe...


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