Petitchef

Ricetta a base di burro

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Ricetta Biscotti limone e pepe di szechuan

Biscotti limone e pepe di szechuan

Stuzzicherie facile 30 min 10 min
Ingredienti: 160 g di farina 00 50 g di farina di mais 1 cucchiaino scarso di pepe di szechuan 1/2 cucchiaino raso di sale 100 g di zucchero 150 g di burro 1 uovo...
Ricetta Sformato di riso con ricotta e spinaci

Sformato di riso con ricotta e spinaci

 
senza glutine
Portata principale facile 35 min 182 kcal
Ingredienti: 120 g di riso 220 g di spinaci 50 g di ricotta burro parmigiano...
Ricetta Torta di mandorle di marta ferrari

Torta di mandorle di marta ferrari

Altro facile 30 min 40 min
Ingredienti: 400 gr di farina 00 250 gr di zucchero 200 gr di burro 100 gr di mandorle pelate 4 uova 1 bicchiere di marsala dolce40 1 bustina di lievito per dolc...
Ricetta Il ciambellone del riciclo.... che si illumina di meno

Il ciambellone del riciclo.... che si illumina di meno

 
Altro facile 1 h 30 m 1191 kcal
Ingredienti: 1) per la torta: 400 g di farina 00 400 g di zucchero 200 ml latte 200 g di burro 6 albumi 1 bustina di lievito per dolci 1 limone biologico 2) p...
Ricetta I croissant sfogliati al farro...sperimentando ;)

I croissant sfogliati al farro...sperimentando ;)

Altro facile 1 ora 25 min
Ingredienti: 275 g farina bianco tipo 1 275 g farina integrale 15 g lievito di birra 10 g sale 90 g di zucchero di canna 1 tuorlo 170 g di acqua 125 di latte di m...
Ricetta Pollo ruspante ai peperoni

Pollo ruspante ai peperoni

Portata principale facile 30 min 1 ora
Ingredienti: 1 pollo ruspante 300 g di pomodori ramati 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro 2 cipolle bianche grandi 2 peperoni burro olio extravergine 1 bicc...
Ricetta Carrot cake, la classica torta di carote

Carrot cake, la classica torta di carote

Dessert facile 30 min 20 min
Ingredienti: 6 uova 200 g di zucchero 300 g di farina di mandorle 90 g di farina 00 1 bustina di lievito per dolci 300 g di carote 1 limone 50 g di burro a temper...
Ricetta Panini dolci per la colazione

Panini dolci per la colazione

Altro facile 30 min 40 min
Ingredienti: 125 grammi di biga 350 grammi farina 00 15 grammi lievito birra fresco 100 grammi latte 50 grammi zucchero -50 grammi burro morbido 2 uova 7.5 gramm...
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Ricetta Pasta chou o bigne

Pasta chou o bigne

Stuzzicherie facile 20 min 50 min
Ingredienti: 500 g acqua un pizzico di sale 250 farina setacciata 250 burro o margarina o strutto 10 uova medie...
Ricetta Torta ricotta e pere aromatizzata al brandy

Torta ricotta e pere aromatizzata al brandy

Dessert facile 30 min 25 min
Ingredienti: 1) Bicuit alle nocciole : 65 gr di zucchero 150 gr di uova 90 gr di nocciole 30 gr di farina 50 gr di burro fuso Farcia alla ricotta 400 gr di ricot...
Ricetta Ravioli con ricotta, patate ed erbe aromatiche

Ravioli con ricotta, patate ed erbe aromatiche

Portata principale facile 30 min 10 min
Ingredienti: Per l'impasto: 220 g di semola rimacinata 2 uova Per il ripieno (ad occhio): patate lesse ricotta aglio tritato prezzemolo un p di yogurt naturale sal...
Ricetta Crostata con crema pasticcera al caffè e ricotta

Crostata con crema pasticcera al caffè e ricotta

Dessert facile 30 min 1 h 15 m
Ingredienti: 500 g farina 00 Molino Rossetto 1 bustina di lievito per dolci 200 g di zucchero 280 g burro 2 uova intere 1 tuorlo Crema pasticcera al caffè: 250 g...
Ricetta Coconut cake (by trish deseine) - sfogliando con gusto

Coconut cake (by trish deseine) - sfogliando con gusto

Stuzzicherie facile 20 min 30 min
Ingredienti: 75 g cocco grattiggiato essicato 175 g farina per dolci 2 cucchiaini di lievito 4 uova 175 g burro morbido 175 g zucchero scorzetta di limone grattug...
Ricetta Schiacciata di pasqua

Schiacciata di pasqua

Altro facile 11 ore 45 min
Ingredienti: 150 g di farina Manitoba 125 g di acqua tiepida 1 cubetto di lievito di birra Per i 3 ritocchi: 6 uova 250 g di zucchero semolato 50 g di zucchero di ...
Ricetta I bourbon biscuit

I bourbon biscuit

Altro facile 30 min 15 min
Ingredienti: 1) per 36 biscotti rettangolari : farina 250 gr zucchero 120 gr burro 120 gr lievito chimico 1/2 cucchiaino cacao amaro 3 cucchiaini miele 2 cucchiai...
Ricetta Tazzine di cioccolato al latte con gelato al whisky, panna montata e caramello

Tazzine di cioccolato al latte con gelato al whisky, panna montata e caramello

Dessert media 45 min 15 min
Ingredienti: Per il gelato al whisky 300 ml panna fresca 60 ml whisky 60 ml miele liquido 4 grandi rossi d'uovo Per il caramello 200 g di zucchero 150 ml di panna ...
Ricetta Risotto con cuori di carciofi e scorza di limone

Risotto con cuori di carciofi e scorza di limone

 
Portata principale facile 55 min 521 kcal
Ingredienti: 320g di riso per risotti 8 carciofi 1 limone 1 cipollina bianca 1 ciuffo di prezzemolo 1 cucchiaio di dado vegetale 1/2 bicc di vino bianco 2 cucchia...
Ricetta Missi roti

Missi roti

Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: 115 g di farina di ceci 115 g di farina integrale 1 peperoncino verde, privato dei semi e sminuzzato 1/2 cipollotto verde, sempre finemente sminuzzat...
Ricetta Halva al cocco

Halva al cocco

Dessert facile 30 min 35 min
Ingredienti: per uno stampo rettangolare da 22 di diametro 150 g di semolino 50 g di farina 00 180 ml di latte 140 g di burro 300 g di zucchero 80 g di cocco disid...
Ricetta Brioche allo yogurt e panna acida

Brioche allo yogurt e panna acida

Altro facile 30 min 35 min
Ingredienti: 120 g di panna acida 120 g di yogurt bianco tre quarti di un cubetto di lievito di birra 40 g di burro fuso 2 cucchiai di zucchero semolato 125 ml di...
Ricetta Grießschmarren

Grießschmarren

Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 500 ml di latte 40 g di zucchero 25 g di burro una bustina di zucchero vanigliato un pizzico di zeste di limone grattugiato un pizzico di sale 150 g....
Ricetta Biscotti al miele d'arancio

Biscotti al miele d'arancio

Altro facile 25 min 15 min
Ingredienti: 350 g di farina 00 100 g di miele di arancio 100 g di burro a temperatura ambiente 3 cucchiai di succo d'arancia 100 g di zucchero semolato 1 uovo sc...
Ricetta Mini torte di mele

Mini torte di mele

Altro facile 30 min 20 min
Ingredienti: 300 gr di farina 3 mele 3 uova 125 gr di zucchero + 1 manciata circa di zucchero 100 gr di burro 1/2 bustina di lievito per dolci 1 stecca di vanigl...
Ricetta Scones al matcha

Scones al matcha

Altro facile 30 min 20 min
Ingredienti: 350 gr di farina 00 1 cucchiaio di lievito istantaneo 2 cucchiaini di tè verde in polvere matcha 2 cucchiai di zucchero 1 pizzico di sale 70 gr di bu...


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