Petitchef

Ricetta a base di burro

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Ricetta Zabaione al marsala con crumble

Zabaione al marsala con crumble

Dessert facile 20 min 15 min
Ingredienti: Per lo zabaione 4 tuorli d'uovo 4 mezzi gusci di zucchero semolato 4 mezzi gusci di Marsala 80 g di crumble Per il crumble 200 g farina 125 g zucchero...
Ricetta Panini al mosto d'uva... anche con licoli

Panini al mosto d'uva... anche con licoli

Altro facile 3 ore 30 min
Ingredienti: 1 g di lievito secco 20 g di zucchero 10 g di malto 100 g di farina di forza 70 g del siero del formaggio 1/2 cucchiaino di sale 20 g di burro morbi...
Ricetta Treccia e panini al caffè

Treccia e panini al caffè

Altro facile 30 min 20 min
Ingredienti: 300 gr farina 0 Molino Rossetto 200 gr farina 00 Molino Rossetto 80 gr zucchero 1 cubetto di lievito di birra fresco 15 gr caffè solubile 170 gr lat...
Ricetta Mini madeleine con nutella al pistacchio

Mini madeleine con nutella al pistacchio

 
Altro facile 50 min 738 kcal
Ingredienti: 150 g di farina 00 125 g di burro morbido 150 g di zucchero 2 uova 1 cucchiaio di latte 1 cucchiaino da caffè di lievito per dolci...
Ricetta Bruschette di polenta con ricotta e pancetta

Bruschette di polenta con ricotta e pancetta

 
Dessert facile 40 min 372 kcal
Ingredienti: 300 gr di farina gialla 250 gr di ricotta 100 gr tra gherigli di noce pistacchi e nocciole 100 gr di pancetta 40 gr di burro olio extravergine di...
Ricetta Torta morbida di albumi al cioccolato misto

Torta morbida di albumi al cioccolato misto

Dessert facile 30 min 40 min
Ingredienti: 6 albumi 120 gr di zucchero a velo 120 gr di burro 72 gr di maizena 240 gr di cioccolato misto 1 cucchiaino e mezzo di lievito per dolci...
Ricetta Cervello alieno e zucche killer... buon halloween!

Cervello alieno e zucche killer... buon halloween!

Altro facile 35 min 30 min
Ingredienti: COCKTAIL CERVELLO : 10 ml di succo di lime 35 ml di vodka alla fragola baileys quanto basta CROSTATA DI FROLLA SENZA UOVA AL THE E PEPE ROSA : 170 g...
Ricetta Biscotti con scorza d'arancia candita e semi di finocchio

Biscotti con scorza d'arancia candita e semi di finocchio

 
Stuzzicherie media 1 h 10 m 531 kcal
Ingredienti: 300 g di farina bianca 00 50 g di scorzette di arancia candita 170 g di zucchero 80 g di burro a temperatura ambiente 80 g di mandorle pelate 2 uova ...
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Ricetta Muffins zucca e radicchio

Muffins zucca e radicchio

Stuzzicherie facile 20 min 40 min
Ingredienti: 230 g di farina 00 70 g di fecola di patate 125 g di burro 2 cucchiaini di lievito in polvere per torte salate 300 g di zucca già pulita a tocchetti ...
Ricetta Sfogliata di zucca con emmenthal e prosciutto cotto

Sfogliata di zucca con emmenthal e prosciutto cotto

Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: un rotolo di Pasta sfoglia 700 di zucca mezza cipolla 50 g di burro 150 g di emmenthal 150 g di prosciutto cotto abbondante parmigiano grattugiato sa...
Ricetta Risotto alla zucca con salsa al gorgonzola

Risotto alla zucca con salsa al gorgonzola

Portata principale facile 30 min 50 min
Ingredienti: Per quattro porzioni occorrono: circa otto manciate di riso Carnaroli 400 g di zucca brodo vegetale uno scalogno tritato burro e parmiggiano grattugia...
Ricetta Cupcackes alla coca cola® di nigella lawson

Cupcackes alla coca cola® di nigella lawson

Dessert facile 20 min 30 min
Ingredienti: 200 g di farina 250 g di zucchero di canna 1/2 cucchiaino di bicarbonato 1/4 cucchiaino di sale 1 uovo grande 30 g yogurt 100 ml di latte 1 cucchiain...
Ricetta Spezzatino di pollo al sidro con purè di patate e mele

Spezzatino di pollo al sidro con purè di patate e mele

Portata principale facile 15 min 30 min
Ingredienti: 2 petti di pollo 1 cipolla rossa 1 spicchio d'aglio 1 foglia di alloro 1 cucchiaio di cumino 1 cucchiaio di curry piccante 1 bicchiere di sidro 5 pa...
Ricetta Cheesecake variegato cioccolato bianco e fondente

Cheesecake variegato cioccolato bianco e fondente

Dessert facile 45 min 1017 kcal
Ingredienti: Per la base: 200 g di biscotti digestive 100 g di burro Per la farcia: 250 g di mascarpone 70 g di zucchero fine 145 g di Yogurt bianco 250 g di panna...
Ricetta Crumble di mele al rosmarino

Crumble di mele al rosmarino

Dessert facile 25 min 35 min
Ingredienti: 50 g di burro +1 noce 50 g di farina 50 g di nocciole tritate + una manciata per guarnire 50 g di zucchero di canna + 1 cucchiaino 2 mele 1 rametto ...
Ricetta Gnocchetti di zucca e ricotta

Gnocchetti di zucca e ricotta

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: zucca 1 kg uovo 1 intero burro 150 gr fecola di patate 2 cucchiai farina 00 2 cucchiai ricotta affumicata 100 gr sale qb...
Ricetta Crostata con frolla alla panna

Crostata con frolla alla panna

 
Altro facile 1 ora 1065 kcal
Ingredienti: 450 g di farina 50 g di fecola 200 g di burro 150 g di zucchero 1 uovo 70 g di panna fresca 1 bustina di vanillina 1 bustina di lievito un pizzico di...
Ricetta Lasagne ai porri, acciughe e salsa di pomodoro

Lasagne ai porri, acciughe e salsa di pomodoro

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: PER LA PASTA: 1 kg. farina bianca 00 10 uova sale q.b. PER IL RIPIENO: 1200 gr. pomodori maturi 100 gr. burro 25 porri 10 acciughe sotto sale sale q...
Ricetta Biscottini salati al pepe rosa e timo

Biscottini salati al pepe rosa e timo

 
Altro facile 45 min 680 kcal
Ingredienti: 85 g di burro di burro morbido 60 g di parmigiano grattugiato 2 cucchiaini di pepe rosa tritato macinato 1 cucchiaio colmo di foglioline di timo trit...
Ricetta Crema di marroni e zucca con petali di speck e cialde di parmigiano.

Crema di marroni e zucca con petali di speck e cialde di parmigiano.

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 700 g zucca a cubetti 250 g marroni lessati pelati e sbriciolati. 10 foglie basilico 1 bicchiere di latte 2/3 bicchieri d'acqua 60 g speck 8 cucchiai...
Ricetta Un crumble salato? si ma con i peperoni

Un crumble salato? si ma con i peperoni

Stuzzicherie facile 30 min 20 min
Ingredienti: 400 g di peperoni rossi 150 g di pecorino stagionato un mazzetto di basilico da tritare 1 porro 100 g di farina 00 40 g di farina di mandorle 30 g di...
Ricetta praline al cioccolato con croccante di castagne per dirvi grazie

"praline al cioccolato con croccante di castagne" per dirvi grazie

Dessert facile 30 min 20 min
Ingredienti: cioccolato fondente 52% di cacao 80 gr cioccolato al latte 50 gr latte 50 ml burro 15 gr purea di castagne 25 gr Per il Croccante di castagne cas...
Ricetta Muffin alle mele e cioccolato extra fondente

Muffin alle mele e cioccolato extra fondente

 
Dessert facile 50 min 935 kcal
Ingredienti: 200 gr di farina con lievito 3 uova piccole 125 gr di zucchero 125 gr di yogurt 65 gr di burro fuso o olio 60 ml di latte 3 grosse mele gialle cioc...
Ricetta Semifreddo al cioccolato al latte con salsa alla banana

Semifreddo al cioccolato al latte con salsa alla banana

Dessert facile 16 ore 20 min
Ingredienti: 100 g di pate a bombe 180 g di cioccolato al latte 300 ml di panna Per i 100 g di pate a bombe: 100 g di tuorli 50 g di zucchero Per la base: 120 g...


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