Petitchef

Ricetta a base di burro

8301 ricette
Ricetta Ciambella fondente morbidissima

Ciambella fondente morbidissima

(46 voti) , (4) , (596)
Dessert media 50 min 35 min
Ingredienti: 200 g di cioccolato fondente 170 g di zucchero 30 g di burro fuso (io olio di semi di mais) 1/2 bicchiere di latte 200 g di farina 3 uova 1 bustina di...
Ricetta Crostata di ricotta al profumo d'arancia

Crostata di ricotta al profumo d'arancia

(46 voti) , (3) , (369)
Dessert media 20 min 40 min
Ingredienti: Per la frolla: 250 gr farina 100 gr burro 100 gr zucchero 1 uovo 1 bustina vanillina Per il ripieno: 2 uova + 1 tuorlo 400 gr ricotta fresca 100 gr z...
Ricetta Torta la cioccolato con ripieno al cocco

Torta la cioccolato con ripieno al cocco

(46 voti) , (4) , (236)
Dessert media 30 min 30 min
Ingredienti: 230 gr. di farina 165 gr.di burro 165 gr. di zucchero 50 gr. di latte 4 uova intere 1 bustina di lievito 35 gr. di cacao amaro Per il ripieno al cocc...
Ricetta Mud cake al cioccolato bianco di toni brancatisano

Mud cake al cioccolato bianco di toni brancatisano

(46 voti) , (6) , (235)
Dessert media 30 min 1 ora
Ingredienti: 250g burro 250g cioccolato bianco 200ml aqua 300g zucchero 120gr farina con il lievito dentro (oppure 230gr farina 00 + 1 bustina di lievito x dolci) ...
Ricetta TARTELLETTE ALLA CREMA DI MANDORLE E CAFFE'

TARTELLETTE ALLA CREMA DI MANDORLE E CAFFE'

(46 voti) , (3) , (401)
Dessert media 2 ore 30 min
Ingredienti: Per la pasta frolla: 150 gr di farina 75 gr di burro 50 gr di zucchero 1 pizzico di sale 3 o 4 cucchiai di acqua 1 pizzico di lievito per d...
Ricetta Sformatino di zucchine con fonduta di taleggio

Sformatino di zucchine con fonduta di taleggio

(46 voti) , (4) , (667)
Antipasto facile 15 min 45 min
Ingredienti: 300 g di zucchine 3 uova 75 g di parmigiano 75 g di panna olio q.b. sale q.b per la fonduta : 100 g di latte 1 cucchiaio di maizena 1 n...
Ricetta Filetto di maiale all'arancia con speck

Filetto di maiale all'arancia con speck

(45 voti) , (11) , (389)
Portata principale media 15 min 15 min
Ingredienti: Fesa di maiale da cui ricavare 8 fette rotonde spesse 8 fette di speck 1 arancia 1 bicchiere di porto Burro Salvia Sale Pepe...
Ricetta Torta al cioccolato e marsala

Torta al cioccolato e marsala

(45 voti) , (4) , (379)
Dessert facile 10 min 35 min
Ingredienti: 100 g cioccolato fondente al 60% 100 g burro 175 g zucchero semolato 4 uova (codice 0 o 1, cioè bio o allevate all'aperto) 50 g farina di riso 1 ...
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Ricetta Biscottini salati

Biscottini salati

(45 voti) , (4) , (290)
Stuzzicherie media 40 min 15 min
Ingredienti: 100 gr di burro 200 gr di farina 1 uovo 50 gr di parmigiano grattugiato un pizzico di sale...
Ricetta Piccole pie zucca, taleggio e funghi

Piccole pie zucca, taleggio e funghi

(45 voti) , (1000)
Antipasto media 30 min 50 min
Ingredienti: 2 rotoli di sfoglia pronta 100 gr di zucca 1 scalogno 2 spicchi d’aglio 1 cucchiaiata di burro 100 gr taleggio tagliato a cubetti 300 gr. funghi...
Ricetta Branzino semplice e saporito

Branzino semplice e saporito

(45 voti) , (6) , (262)
Portata principale facile 20 min 5 min
Ingredienti: Per 4 persone 8 filetti di Branzino 1 limone 50 gr di burro 50 ml di olio EVO 1/2 bichiere di vino bianco estragon prezzemolo sale e pepe...
Ricetta Quiche di porri in crosta di riso

Quiche di porri in crosta di riso

(45 voti) , (7) , (782)
Portata principale facile 45 min 45 min
Ingredienti: 200g riso 350g porri 150g emmental 2 uova 250g ricotta 100g pancetta affumicata a dadini 40g grana grattuggiato burro quanto basta sale e pep...
Ricetta Zuppa di cavolo cappuccio e pancetta

Zuppa di cavolo cappuccio e pancetta

(45 voti) , (5) , (276)
Portata principale media 50 min 15 min
Ingredienti: 1 carota 1 costa di sedano 1 cipolla 100 g di pancetta a cubetti 2 pomodori perini maturi 300 g di cavolo cappuccio 1 patata 1 bicchiere di lat...
Ricetta Cheesecake alla Nutella senza cottura

Cheesecake alla Nutella senza cottura

(44 voti) , (5) , (735)
Dessert facile 10 min
Ingredienti: 250 g wafer al cioccolato 100 g burro sciolto e freddo 250 g panna fresca 100 g zucchero essenza di vaniglia 1 cucchiaino e mezzo di agar agar ...
Ricetta Lasagne cremose con carciofi e zucchine

Lasagne cremose con carciofi e zucchine

(44 voti) , (2) , (598)
Portata principale media 1 ora 20 min
Ingredienti: Ingredienti per 8 persone 300 gr pasta all’uovo pronta per andare in forno 6 carciofi 3 zucchine 2 spicchi aglio 3 mozzarelle 150 gr parmigian...
Ricetta Nuggets di pollo al forno

Nuggets di pollo al forno

(44 voti) , (402)
Portata principale facile 30 min 10 min
Ingredienti: 1 petto pollo 2 uova 100 gr burro 100 gr parmigiano Pangrattato Semi di sesamo Olio evo Prezzemolo (secchi ; oppure freschi) Aglio (secchi ; o...
Ricetta Muffin mela e cannella

Muffin mela e cannella

(44 voti) , (7) , (456)
Dessert media 20 min 20 min
Ingredienti: 125 gr di farina (00) 1 uovo 60 gr di burro (morbido) 50 gr di zucchero 25 ml di latte 1/2 bustina di lievito (per dolci) Cannella a piacere Un...
Ricetta Risotto al pesto di pistacchio e speck croccante

Risotto al pesto di pistacchio e speck croccante

(44 voti) , (7) , (396)
Portata principale media 20 min 20 min
Ingredienti: 160 gr. di riso una noce di burro vino bianco secco brodo 50 gr. di speck 50 gr. di pesto di pistacchio semi di papavero una manciata di pistac...
Ricetta Torta ricotta e pere con biscuit alle nocciole

Torta ricotta e pere con biscuit alle nocciole

(43 voti) , (3) , (696)
Dessert media 2 ore 15 min
Ingredienti: Biscuit alle nocciole : 90 gr. di nocciole (tostate e spellate) 150 gr. di uova (circa 3) 65 gr. di zucchero di canna 30 gr. di farina 00 50 gr. ...
Ricetta Biscottini al miele, zenzero e cannella

Biscottini al miele, zenzero e cannella

(43 voti) , (3) , (444)
Altro media 15 min 15 min
Ingredienti: 125 gr farina integrale Molino Chiavazza 75 gr farina 00 100 gr miele di limone Rigoni di Asiago 80 gr burro 1 uovo 2 cucchiaini di lievito 1 cu...
Ricetta Torta alla tripla arancia

Torta alla tripla arancia

(43 voti) , (4) , (253)
Dessert media 30 min 35 min
Ingredienti: 110 g di burro morbido 325 g zucchero 2 uova 150 g di farina auto lievitante (oppure con 3 cucchiaini di lievito) 40 g di cocco disidratato 2 a...
Ricetta Castagnole ripiene di crema pasticcera

Castagnole ripiene di crema pasticcera

(43 voti) , (4) , (31)
Dessert facile 50 min 334 kcal
Ingredienti: 150 g di farina 00 100 g di burro 30 g di zucchero un pizzico di sale 250 g di acqua 4 uova intere...
Ricetta Jacket potatoes

Jacket potatoes

(42 voti) , (615)
Portata principale facile 20 min
Ingredienti: 8 patate 100 g di ricotta di pecora 150 g di yogurt greco 5 g di salmone affumicato Erba cipollina Sale Pepe bianco 1 noce di burro (+ 30 g) 1...
Ricetta Risotto al ragù di carne

Risotto al ragù di carne

(42 voti) , (5) , (151)
Portata principale media 20 min 1 h 20 m
Ingredienti: 1 cipolla bianca 1 carota 1 gambo di sedano 2 pomodori maturi 500 gr di manzo macinato 100 gr di salsiccia 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva 2...


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