Petitchef

Ricetta a base di burro

8303 ricette
Ricetta Crostata cocco-limone

Crostata cocco-limone

Altro facile 30 min 30 min
Ingredienti: per la pasta frolla: 300 g farina 00 200 g burro 100 g zucchero 1 uovo la scorza grattugiata di un limone Ripieno : 160 g di burro 200 g di zuccher...
Ricetta Stufato di maiale (secondi, maiale, lombardia )

Stufato di maiale (secondi,maiale,lombardia )

Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 1 kg circa di polpa di spalla di maiale Carote Burro Farina ½ l vino rosso corposo 1 bicchierino di grappa Pepe ginepro 2/3 grani noce moscata mac...
Ricetta Biscotti con glassa all'arancia e canditi

Biscotti con glassa all'arancia e canditi

Altro facile 30 min 15 min
Ingredienti: Per la Pasta Frolla: 200 g di farina 80 g di burro freddo a pezzi 75 g di zucchero 1 uovo 1 pizzico di sale 1 cucchiaino di lievito in polvere Per De...
Ricetta Risotto con pere e salvia

Risotto con pere e salvia

Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 300 g riso arborio 200 g di crescenza 2 pere william 8 foglie di salvia ½ bicchiere di vino bianco secco ½ cipolla Brodo vegetale q.b ½bicchierino...
Ricetta Mousse d' aringa affumicata al pepe rosa

Mousse d' aringa affumicata al pepe rosa

Dessert facile 30 min 15 min
Ingredienti: 200 g di aringhe affumicate 1 patata cotta al vapore 60 g di formaggio di capra fresco 40 g di burro morbido una tazza da caffè di panna liquida suc...
Ricetta La christmas cake di jamie oliver

La christmas cake di jamie oliver

Dessert facile 40 min 3 ore
Ingredienti: 600 g uva passa 200 g uva sultanina 100 g ciliegie candite 250 g frutta essiccata finemente triturate 400 ml brandy 300 g burro, a temperatura ...
Ricetta Pasticcio al radicchio di castelfranco

Pasticcio al radicchio di castelfranco

Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: per le crespelle : 3 uova 150 g di farina 350 g di latte intero sale per la besciamella : 500 g di latte intero 30 g di burro 30 g di farina noce m...
Ricetta Torta di camille e cioccolato!

Torta di camille e cioccolato!

Altro facile 30 min 30 min
Ingredienti: 50 grammi di cioccolato burro farina...
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Ricetta Vellutata di rape e patate alla melissa

Vellutata di rape e patate alla melissa

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 500 g patate 500 g di rape 2 cucchiai di burro 2 cucchiai di erba cipollina tagliuzzata brodo vegetale qb 180 ml di panna acida 2 cucchai di melissa ...
Ricetta Pan brioche al grano saraceno in bocconcini farciti multigusto

Pan brioche al grano saraceno in bocconcini farciti multigusto

Portata principale facile 40 min 30 min
Ingredienti: 300 g di farina 0 200 g di farina 00 100 g di farina di grano saraceno 100 g di zucchero 300 ml di latte a temperatura ambiente 80 g di burro fuso 1 ...
Ricetta Gateau di Cocco e Cioccolato Bianco alla Vaniglia con Coulis di Lamponi

Gateau di Cocco e Cioccolato Bianco alla Vaniglia con Coulis di Lamponi

Dessert facile 30 min 25 min
Ingredienti: 150 g di cioccolato bianco 100 g di burro 140 g di zucchero + 3 cucchiai 120 g di farina di cocco 3 uova 1 baccello di vaniglia 200 g di lamponi...
Ricetta Christmas time: quattro biscotti per quattro mani...

Christmas time: quattro biscotti per quattro mani...

Altro facile 1 h 30 m 1 ora
Ingredienti: BOCCONI DI PANPEPATO AI FICHI E NOCI BRASILIANE : farina 00 500 g zucchero di canna 125 g miele e/o sciroppo d'acero burro 150 g cacao amaro 60 g...
Ricetta Panfrutto all'arancia

Panfrutto all'arancia

Altro facile 40 min 35 min
Ingredienti: La buccia grattugia e gli spicchi spellati di una grossa arancia 250 g di farina autolievitante 120 g di burro 120 g di zucchero a velo 2 uova 1 fial...
Ricetta Frollini di natale

Frollini di natale

Altro facile 30 min 15 min
Ingredienti: 300 g farina 00 200 g burro 50 g zucchero semolato 1 bacca di vaniglia 4 tuorli 2 cucchiai di chicchi di melograno zucchero a velo q.b confettini col...
Ricetta Polenta taragna

Polenta taragna

 
Portata principale facile 50 min 1182 kcal
Ingredienti: per la polenta : 500 g di farina per polenta taragna 2 l di acqua 4 cucchiaini di sale grosso 600 g formaggi semigrassi misti 200 g di burro fuso...
Ricetta Risi e bisi con patate

Risi e bisi con patate

 
Portata principale facile 1 ora 507 kcal
Ingredienti: 200 g riso carnaoli 400 g piselli freschi o surgelati 2 patate 1 lt brodo prezzemolo sale, pepe. Olio parmigiano burro...
Ricetta Biscotti della nonna

Biscotti della nonna

Stuzzicherie facile 30 min 15 min
Ingredienti: 1 kg di farina oo 400 g di zucchero 200 g di burro 1 bustina da 20 g di ammoniaca per dolci 1 bustina di lievito per dolci 6 uova intere succo d...
Ricetta Torta meringata con crema al limone.

Torta meringata con crema al limone.

Altro facile 30 min 40 min
Ingredienti: Per la crema al limone: 50 g di amido 150 g di zucchero 400 ml di acqua bollente 3 tuorli buccia grattugiata di 1 limone succo di 1 limone 30 g di bur...
Ricetta Polenta tiragna o taragna

Polenta tiragna o taragna

Portata principale facile 30 min 40 min
Ingredienti: 300 g di farina di grano saraceno 200 g di farina gialla 250 g di burro 100 g di robiola due latti 100 g di fontina 100 g di toma piemontese 100 g d...
Ricetta Costata di vitello ai funghi.

Costata di vitello ai funghi.

Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 4 costate di vitello di 300 g ciascuna 500 g di funghi misti 2 spicchi di aglio vino bianco secco 4 cucchiai di olio di oliva 3 g di burro 4 cucchiai...
Ricetta Cannelloni al forno.

Cannelloni al forno.

Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 1) 500 g farina 4 uova 40 ml olio exytavergine d'oliva 20 ml acqua un pizzico di sale 2) 1/2 litro di latte 2 cucchiai di farina 2 cucchiai di b...
Ricetta Cestini dolci di riso e ricotta

Cestini dolci di riso e ricotta

Altro facile 30 min 30 min
Ingredienti: Per una decina di cestini 250 g di farina 1 uovo 60 g di burro un pizzico di sale mezzo cucchiaino di cannella un po d'acqua fredda 100 g di riso per ...
Ricetta Torta di pere senza glutine

Torta di pere senza glutine

Altro facile 30 min 30 min
Ingredienti: 3-4 pere 150 g di farina di riso integrale senz aglutine 100 g di zucchero di canna 50 g di burro una tazza di uva passa...
Ricetta Crostata di crema al limone e pinoli

Crostata di crema al limone e pinoli

Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: Pasta frolla : 300 g di farina 00 150 g di burro 100 g di zucchero 2 uova intere non molto grosse scorza grattugiata di limone 1 pizzico di sale Cre...


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