Petitchef

Ricetta a base di burro

8301 ricette
Ricetta Gâteaux au chocolat

Gâteaux au chocolat

Dessert media 30 min 10 min
Ingredienti: ngredienti per due persone: 100 g di cioccolato fondente con almeno il 70% di cacao 2 uova 35 g di burro 35 g di zucchero di canna 25 g di farina 1 bu...
Ricetta Tarte allo chevre e fichi, da una ricetta di donna hay

Tarte allo chevre e fichi, da una ricetta di donna hay

Antipasto facile 20 min 25 min
Ingredienti: 1/2 dose di brisèe (anche surgelata, oppure quella gia pronta e stesa ne basta un rotolo) 4 fichi neri non troppo maturi 200 g chevre 2 uova L parmigi...
Ricetta Muffin al nesquik

Muffin al nesquik

Dessert facile 5 min 20 min
Ingredienti: 1 uovo xl 180 g. di farina 00 2 cucchiai rasi di amido di mais 150 ml di latte 65 g. di burro fuso 4 cucchiai colmi di Nesquik 60 g. di zucchero semol...
Ricetta Muffins cioccolato e smarties

Muffins cioccolato e smarties

Dessert media 15 min 30 min
Ingredienti: 200gr di cioccolato fondente 120gr di burro 360gr di zucchero 220gr di farina 2 cucchiaini di lievito vanigliato 4 grosse uova smarties q.b....
Ricetta Coconut milk ..... fava tonka cheesecake

Coconut milk ..... fava tonka cheesecake

Dessert media 10 min 1 ora
Ingredienti: 250 gr di Digestive (avena e gocce di cioccolato ) 100 gr di burro di soia 500 gr di ricotta 200 gr di latte di cocco 200 gr di zucchero di canna 3 uo...
Ricetta Risotto alla norma

Risotto alla norma

Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: riso da risotti 250/300 g 400 g di melanzane 200 g di salsa di pomodoro fresca 2 cucchiai di parmigiano 50 g di burro 1 l di brodo vegetale ricotta s...
Ricetta Torta rustica di pane e pesche

Torta rustica di pane e pesche

Dessert media 1 ora 1 ora
Ingredienti: 450 g di Pane Raffermo 130 g di Zucchero di Canna 150 g di Mandorle con la pellicina 50 g di Burro 1 L di Latte 3 Cucchiai di Farina 00 3 Cucchiai di ...
Ricetta Ricotta di pecora, cioccolato bianco e mirto di sardegna

Ricotta di pecora,cioccolato bianco e mirto di sardegna

Dessert facile 10 min
Ingredienti: 250 gr di ricotta di pecora 50 gr di zucchero a velo 50 gr di cioccolato bianco a scaglie 1 bicchierino di mirto 100 gr di Digestive(o altri biscotti ...
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Ricetta Chifeletti alle patate

Chifeletti alle patate

Altro media 30 min 30 min
Ingredienti: 1 kg di patate farinose/da gnocchi 250 g ca. di farina 1 uovo sale/noce moscata 80 g di burro fuso 2 cucchiai di parmigiano 1 cucchiaino di zucchero ...
Ricetta Sacher torta ai frutti di bosco

Sacher torta ai frutti di bosco

Dessert Difficile 2 ore 1 ora
Ingredienti: Ingredienti per la torta: 100 gr di cioccolato fondente 100 gr di zucchero 100 gr di burro 100 gr di farina 4 uova Un pizzico di sale Ingredienti per ...
Ricetta Tortino di riso con fragole

Tortino di riso con fragole

Portata principale media 25 min 20 min
Ingredienti: 300 g. di Riso 250 g. di Fragole una noce di Burro una dose di glassa di aceto balsamico alle fragole 2 tazze di brodo vegetale parmigiano grattuggiat...
Ricetta Cheesecake coccinella

Cheesecake coccinella

Dessert facile 30 min 3 ore
Ingredienti: 150g biscotti oro più doppia panna saiwa, 70g di burro, 250g di fragole, 90g di zucchero, 2 uova, 100g di ricotta, 200g di philadelphia, 2 mikado, con...
Ricetta Cubetti di panettone ricoperti di cioccolato

Cubetti di panettone ricoperti di cioccolato

Dessert media 30 min 45 min
Ingredienti: Quattro quarti pesate 4 uova con il guscio burro, stesso peso delle uova + il burro per lo stampo zucchero, stesso peso delle uova farina 00 stesso p...
Ricetta Crostata frangipane alle pesche e cioccolato alla cannella

Crostata frangipane alle pesche e cioccolato alla cannella

Dessert Difficile 35 min 35 min
Ingredienti: per la pasta frolla: 220 gr di farina debole 30 gr di cacao amaro 100 gr di zucchero a velo 100 gr di burro 40 gr di tuorli 2 cucchiai di panna da cuc...
Ricetta Tortini al quark e cioccolato al latte

Tortini al quark e cioccolato al latte

 
Dessert media 35 min 382 kcal
Ingredienti: 200 g di farina 2 uova medio grandi 90 g di zucchero 25 g di burro (io l'avevo finito e perciò ho aggiunto un cucchiaio in più di olio di semi) 1 cucc...
Ricetta Torta di prugne secche

Torta di prugne secche

 
Dessert media 4 h 30 m 616 kcal
Ingredienti: Per l'impasto: 4 uova 100 g di zucchero a velo 1 pizzico di sale 50 g farina 00 50 g fecola di patate 1 bustina di vanillina burro per la teglia pangr...
Ricetta Frolla sable' al cacao con composta di mirtilli e semi di papavero..

Frolla sable' al cacao con composta di mirtilli e semi di papavero..

Dessert facile 10 min 30 min
Ingredienti: 60 gr di farina 00 60 gr di farina di riso 100 gr di burro 60 gr di zucchero a velo 1 tuorlo 1 cucchiaino di acqua fredda 25 gr di cacao amaro 1 cucch...
Ricetta Croque madame e croque monsieur

Croque madame e croque monsieur

Antipasto facile 20 min 15 min
Ingredienti: Ingredienti 8 fette di pancarrè 4 fette di prosciutto cotto 110 gr di groviera o fontina 70 gr di burro 1 cucchiaio di farina 2 dl di latte 1/2...
Ricetta Cake pops glassati

Cake pops glassati

Dessert media 1 ora 45 min
Ingredienti: Per l'impasto: 125 gr di burro a temperatura ambiente 150 gr di zucchero 180 gr di farina "00" Molini Pivetti2 uova 20 gr di cacao amaro una punta di ...
Ricetta Cornucopie augurali

Cornucopie augurali

Portata principale media 2 ore 20 min
Ingredienti: Per la sfoglia (90 cornucopie circa): 3 uova 300 g farina 0 1 pizzico di sale (loro non lo prevedono, io lo metto sempre) Per il ripieno: 10 carciofi...
Ricetta Crumble di ratatouille

Crumble di ratatouille

Contorni media 20 min 40 min
Ingredienti: 1 piccola cipolla bionda 1 falda di peperone rosso 1 falda di peperone giallo 1 falda di peperone verde 1 cuore di sedano 1 zucchina 1 carota 1 melanz...
Ricetta Quaglie all'uva

Quaglie all'uva

Portata principale media 30 min 12 min
Ingredienti: er 6 persone: 6 quaglie 6 fette di lardo tagliate sottili 48 acini d'uva moscata 40 g burro 1 mestolino di jus lié (oppure fondo bruno) di vitello sa...
Ricetta Cartilagini di pollo alla birra

Cartilagini di pollo alla birra

Portata principale media 30 min 20 min
Ingredienti: 500g di cartilagini di pollo una bottiglia di birra da 33cl una noce di burro un cucchiaio di farina spezie (io ho usato pepe, curry, salvia e rosmari...
Ricetta Sformato di pan di mele (o pan muez)

Sformato di pan di mele (o pan muez)

Dessert media 20 min 35 min
Ingredienti: 150 gr pane raffermo 200 gr latte tiepido 125 gr burro ammorbidito 200 gr zucchero 100 gr tuorli (4 uova grosse o 5 medie) 150 gr albumi 125 gr farina...


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