Petitchef

Ricetta a base di burro

8306 ricette
Ricetta Risotto al salmone affumicato profumato alla menta

Risotto al salmone affumicato profumato alla menta

 
Portata principale facile -- 395 kcal
Ingredienti: 1l brodo vegetale bollente (preferibilmente fatto in casa) 100g panna (per una versione più light potete usare un formaggio spalmabile non troppo sap...
Ricetta Crumble di mele croccante

Crumble di mele croccante

 
Dessert facile 30 min 537 kcal
Ingredienti: 4 mele golden 80 gr di zucchero di canna 1 cucchiaio di cannella Succo di 1 limone Per la copertura : 150 gr di farina (00) 100 gr di burro 5...
Ricetta Gnocchi allo scorzone, fatti in casa

Gnocchi allo scorzone, fatti in casa

Portata principale media 2 ore 3 min
Ingredienti: 1 kg di patate a pasta gialla 3 hg farina di frumento (tipo 00) 1 uovo (intero) 1 tuorlo 1 hg di Parmigiano Reggiano (stagionato 24 mesi) 3 kg ...
Ricetta Muffin ripieni di ovetti

Muffin ripieni di ovetti

Dessert media 10 min 15 min
Ingredienti: 12 ovetti di cioccolata 12 pirottini 100g fecola patate 150g farina manitoba 160g zucchero 1 bustina lievito dolci 2 uova 250g yogurt (io ho me...
Ricetta Muffin all'uvetta

Muffin all'uvetta

Dessert media 45 min 20 min
Ingredienti: 120 g di uva sultanina Mezzo bicchiere di rum 240 g di farina 120 g di zucchero Una bustina di vanillina Sale 80 g di burro 120 ml di latte Me...
Ricetta Frittelle di semolino

Frittelle di semolino

Dessert media 1 ora
Ingredienti: 160 g di semolino 500 g di latte 3 cucchiai di zucchero 50 g di burro 3 uova Mezzo limone 50 g di farina Zucchero a velo vanigliato Olio di se...
Ricetta Cheesecake alla crema di marroni

Cheesecake alla crema di marroni

Dessert media 30 min 40 min
Ingredienti: 125 gr di biscotti – 60 gr di burro Paesanella Alpilatte – 250 gr di ricotta – 170 gr di yogurt greco – 250 gr di crema di marroni VIS – 2 uova – 100 ...
Ricetta Cubetti dolci al cioccolato e birra

Cubetti dolci al cioccolato e birra

Dessert media --
Ingredienti: 225 g di burro 225 g di farina (00) 350 g di zucchero di canna 100 g di pinoli 4 uova (medie) 100 g di cacao amaro (in polvere) Una bustina di l...
Ricevere il menù del giorno
Per ricevere il menù del giorno di Petitchef e le sue golose novità, inserisci la tua e-mail.
Ricetta Ravioli di ricotta e spinaci

Ravioli di ricotta e spinaci

 
Portata principale Difficile 55 min 626 kcal
Ingredienti: Per la pasta : 300 g di farina 3 uova Per il ripieno : 500 g di spinaci 200 g di ricotta 50 g di grana grattugiato Sale Per condire : ...
Ricetta Aceddi cu l’ova di pasqua

Aceddi cu l’ova di pasqua

Dessert Difficile 15 min 15 min
Ingredienti: 1kg di farina (00) 300 gr di zucchero 3 uova 1 bustina di vanillina Buccia e succo di 1 limone 1 bustina e mezzo di lievito (per dolci) 350 gr d...
Ricetta L'omelette de madame poulard

L'omelette de madame poulard

Portata principale facile 10 min 3 min
Ingredienti: 2 uova a persona Sale Pepe Burro Erbe aromatiche Fois gras (facoltative)...
Ricetta Cannelloni fatti in casa ripieno di ragù bianco e mortadella

Cannelloni fatti in casa ripieno di ragù bianco e mortadella

Portata principale Difficile 1 h 30 m 40 min
Ingredienti: Per la pasta : 300g farina (00) 3 uova Per la besciamella : 1 litro latte 100g farina 100g burro Noce moscata q.b Per il ripieno : 400g c...
Ricetta Sgonfiotti alle mele

Sgonfiotti alle mele

Dessert media 1 min 50 min
Ingredienti: 750 g di mele 125 g di burro (o margarina) 150 g di zucchero 200 g di farina 3 uova 2 cucchiaini di polvere lievitante (per dolci) 3 cucchiai di...
Ricetta Crepes rucola, ricotta e grana

Crepes rucola, ricotta e grana

 
Portata principale facile 1 ora 331 kcal
Ingredienti: Per la pastella delle Crepes : 3 uova 150 gr di farina 2 cucchiai e mezzo di burro fuso 2 dl di latte 1 dl di acqua Sale q.b. Per il ripieno ...
Ricetta Bocconotti alle mandorle

Bocconotti alle mandorle

Dessert media 30 min 15 min
Ingredienti: 1 panetto di Pasta di mandorle (TOMARCHIO) 1 uovo (+ 1 tuorlo ; oppure al posto del panetto di pasta di mandorle: 250 g di mandorle, 220 g di zuccher...
Ricetta Torta mousse cioccolato e cocco senza uova

Torta mousse cioccolato e cocco senza uova

Dessert Difficile 4 ore
Ingredienti: 200g biscotti secchi (tipo oro saiwa) 80g burro 4 fogli colla pesce 170g latte 250g panna 200g cioccolato fondente (al 70%) 250g panna 4 fogli ...
Ricetta Torta con crema bisbetica e mandorle amare

Torta con crema bisbetica e mandorle amare

 
Dessert media 1 h 20 m 738 kcal
Ingredienti: Per la frolla : 250 gr di farina (00) 200 gr di burro salato 120 gr di zucchero a velo 2 tuorli 1 cucchiaio di acqua fredda (o latte ; se necess...
Ricetta Salvecena (pronti sda scongelare) sofficini al salmone

Salvecena (pronti sda scongelare) sofficini al salmone

 
Portata principale media 1 h 50 m 412 kcal
Ingredienti: Per circa 13-15 sofficini : 250g latte 250g farina 20g burro 1 cucchiaino sale 1 uovo e pangrattato q.b (per impanare) 200g salmone affumicato ...
Ricetta Torta di formaggio al cioccolato bianco e arancia

Torta di formaggio al cioccolato bianco e arancia

Dessert media 15 min 749 kcal
Ingredienti: 250 g di cioccolato bianco 300 g di yogurt naturale 180 g di burro 200 g di biscotti secchi 200 g di formaggio cremoso 4 cucchiai di marmellata d...
Ricetta Sfinci d'uova con ricotta

Sfinci d'uova con ricotta

 
Dessert media 1 h 15 m 330 kcal
Ingredienti: 4 uova 1 cucchiaio di burro 1/2 bustina di lievito Farina q.b Acqua q.b 500 g ricotta 100 g zucchero semolato Vanillina Sale...
Ricetta Torta ripiena di ricotta e marmellata

Torta ripiena di ricotta e marmellata

 
Dessert media 50 min 333 kcal
Ingredienti: Per la pasta frolla : 300gr farina (00) 100gr zucchero (50 semolato, 50 vanigliato) 100gr burro (freddo) 2 uova 1 cucchiaino di lievito (per dolc...
Ricetta Astice all'armoricana di julia child

Astice all'armoricana di julia child

Portata principale Difficile 1 ora 30 min
Ingredienti: 3 astici 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva Una carota Una cipolla 2 scalogni 2 spicchi di aglio 60 ml di cognac 450 g di pomodori matur...
Ricetta Torta al doppio cioccolato

Torta al doppio cioccolato

 
Dessert media 1 ora 471 kcal
Ingredienti: Per la base : 100 gr di cioccolato fondente al 90% 50 gr di burro 3 uova 150 gr di zucchero 100 gr di farina (00) 1 busta di lievito (per d...
Ricetta Biscotti alla granella di pistacchio

Biscotti alla granella di pistacchio

 
Dessert facile 20 min 641 kcal
Ingredienti: 220 gr di farina (00) 80 gr di zucchero a velo 1 uovo 140 gr di burro 1 bustina di vanillina 3 cucchiai di granella di pistacchi (3-4) 1 cucchia...


Ricette

Pianificatore di menu
Petitchef ti consente di pianificare in anticipo il menu giornaliero o quello settimanale

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno
Per ricevere il menù del giorno di Petitchef e le sue golose novità, inserisci la tua e-mail.
Domanda del giorno
State già trovando la zucca dal fruttivendolo?
Vota