Petitchef

Ricetta a base di burro

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Ricetta Crostata morbida al dulce de leche o dolce di latte

Crostata morbida al dulce de leche o dolce di latte

(1 voto) , (3)
Dessert facile 10 min 20 min
Ingredienti: Per la frolla: 300 g di farina autolievitante del Molino Spadoni 250 g di ricotta 100 g di zucchero a velo 60 g di zucchero semolato 130 g di burro in...
Ricetta Risotto alle ortiche e mirtilli rossi

Risotto alle ortiche e mirtilli rossi

(1 voto) , (5)
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 170 g di riso Carnaroli 125 g di cimette di ortiche 30 g di parmigiano 15 g di burro -15 g di mirtilli rossi essiccati 1 scalogno 1/2 bicchiere di v...
Ricetta Biscotti ripieni di nutella

Biscotti ripieni di nutella

(1 voto) , (2)
Altro facile 25 min 10 min
Ingredienti: Per la pasta frolla: 400 g di farina 120 g di zucchero 100 g di burro la scorza grattugiata di un limone 3 tuorli 1 uovo intero 1 bustina di lievito v...
Ricetta Spiedini di frittata, olive e pomodorini

Spiedini di frittata, olive e pomodorini

(1 voto) , (3)
Stuzzicherie facile 20 min 25 min
Ingredienti: 4 uova 16 pomodorini ciliegia 8 olive verdi -olio di oliva, sale, burro, latte insalata per guarnire...
Ricetta La torta tricolore di mammazan per i 150 anni dell'unità d'italia

La torta tricolore di mammazan per i 150 anni dell'unità d'italia

(1 voto) , (4)
Dessert facile 35 min 40 min
Ingredienti: 2 uova piccole 75 g di latte 60 ge di burro 1 bustina di preparato per crema pasticcera 250 g di latte 200 g di panna fresca 3 cucchiai di zucchero ...
Ricetta Polpette di tacchino alla noce moscata

Polpette di tacchino alla noce moscata

(1 voto) , (92)
Antipasto facile 25 min 20 min
Ingredienti: mollica di pane 200 g di panna fresca 600 g circa di fesa di tacchino sale noce moscata Ariosto farina burro olio evo...
Ricetta Semplice torta all'arancia per bambini, ricetta del cotto e mangiato

Semplice torta all'arancia per bambini, ricetta del cotto e mangiato

(1 voto) , (7)
Dessert facile 55 min 342 kcal
Ingredienti: 80 g di burro 100 g di zucchero 2 uova 2 arance 200 g di farina una bustina di lievito...
Ricetta Involtino di persico con zucca su letto di broccoli

Involtino di persico con zucca su letto di broccoli

(1 voto) , (2)
Portata principale facile 20 min 45 min
Ingredienti: filetti di persico fresco 200 g di zucca 8 filetti di acciughe sott'olio 3-4 spicchi d'aglio 1/2 bicchiere di vino bianco 2 patate medie broccolo sal...
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Ricetta Riso al limone e cocco con pollo birmano

Riso al limone e cocco con pollo birmano

(1 voto) , (3)
Portata principale facile 25 min 50 min
Ingredienti: 1) POLLO BIRMANO 1 kg di pollo 2 steli di citronella o 3 cucchiai di citronella secca 1 cipolla 3 spicchi d'aglio 1 cucchiaino di semi di cumino 3 cu...
Ricetta Porri gratinati con prosciutto

Porri gratinati con prosciutto

(1 voto) , (14)
Stuzzicherie facile 15 min 15 min
Ingredienti: 4 porri 100 g formaggio adatto a gratinare 6 fettine di prosciutto cotto 400 ml di salsa béchamel sale e pepe burro per imburrare la forma per grati...
Ricetta Torta di pane e cioccolato

Torta di pane e cioccolato

(1 voto) , (13)
Dessert facile 15 min 45 min
Ingredienti: 300 g di pane raffermo 1 lt di latte 150 g di zucchero 250 g di cioccolato al latte 1 noce di burro 100 g di uvetta 80 g di nocciole tritate grossola...
Ricetta Piatti storici : pojarski di salmone

Piatti storici : pojarski di salmone

(1 voto) , (2)
Altro facile 30 min 25 min
Ingredienti: 400 g di filetto di salmone 200 g di fagiolini 1 carota 200 g di patatine novelle 100 g di mollica di pane fresco 1 dl di panna fresca Farina per inf...
Ricetta Gnocchi con mortadella e pistacchi

Gnocchi con mortadella e pistacchi

(1 voto) , (5)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1 kg di gnocchi 130 g di mortadella tagliata a cubettini piccoli 50 g di pistacchi tritati grossolanamente 50 g di parmigiano grattugiato 30 g di bur...
Ricetta Risotto al radicchio e toma all'aceto balsamico

Risotto al radicchio e toma all'aceto balsamico

(1 voto) , (5)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 400 g di riso 150 g di toma piemontese 1 scalogno 1 radicchio trevigiano piccolo 1 bicchiere di vino rosso brodo vegetale 50 g di burro olio di oliva...
Ricetta Risotto allo zafferano con salsa alla liquirizia

Risotto allo zafferano con salsa alla liquirizia

(1 voto) , (4)
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: Per il risotto: 300 g di riso per risotti 1 cipolla dorata 1/2 bicchiere di vino bianco brodo vegetale salato olio extravergine d'oliva 1 noce di bu...
Ricetta Cestini rustici al mascarpone salato e salsa di amarene e cipolle

Cestini rustici al mascarpone salato e salsa di amarene e cipolle

(1 voto)
Dessert facile 30 min 15 min
Ingredienti: 100 g di farina 00 120 g di farina di castagne 100 g di burro salato Fattorie Fiandino 100 g di mascarpone 1 uovo scaglie di Gran Kinara un pizzico ...
Ricetta Sformato di patate...e...salmone!!!

Sformato di patate...e...salmone!!!

(1 voto) , (2)
Altro facile 30 min 40 min
Ingredienti: 700 g di patate rosse 400 g di zucchine 150 g di salmone affumicato a fette 2 uova 1 limone 10 g di burro 4 dl di latte 2 dl panna sale...
Ricetta Muffin alle castagne

Muffin alle castagne

(1 voto) , (1)
Dessert facile 30 min 20 min
Ingredienti: 125 g di farina di castagne Molino Rossetto 125 g di farina 00 Molino Rossetto 1 uovo 100 g di zucchero 200 ml di latte 1/2 bustina di lievito per d...
Ricetta Basbousa di semolino e mandorle

Basbousa di semolino e mandorle

(1 voto) , (3)
Altro facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1 tazza di semolino 2 tazze zucchero 3 tazze d'acqua 1 cucchiaino succo limone 1 tazza mandorle spellate 180 g burro fuso mandorle spellate inter...
Ricetta Cestini con crema al mascarpone, mango e cioccolato

Cestini con crema al mascarpone, mango e cioccolato

(1 voto) , (3)
Dessert facile 30 min 15 min
Ingredienti: 200 g di biscotti secchi 125 g di burro 100 g + 3 cucchiai di zucchero 250 g di mascarpone 4 tuorli mezza tavoletta di cioccolata fondente mezzo ma...
Ricetta Scones con confettura di prugne al rum e noci

Scones con confettura di prugne al rum e noci

(1 voto) , (2)
Altro facile 50 min 1038 kcal
Ingredienti: per la confettura di prugne: 1 kg di prugne 200 gr di zucchero 1 baccello di vaniglia 2 chiodi di garofano un pezzetto di cannella un bicchierino di r...
Ricetta Pane degli angeli

Pane degli angeli

(1 voto) , (1) , (3)
Altro facile 35 min 50 min
Ingredienti: 6 uova intere a temperatura ambiente 160 g di zucchero 100 g di farina 60 g di fecola di patate 75 g di burro fuso freddo farina e burro per lo stam...
Ricetta Frittata in scacchiera

Frittata in scacchiera

(1 voto) , (2)
Antipasto facile 30 min 20 min
Ingredienti: Per la frittata di spinaci 6 uova 4 cucchiai di latte 250 g di spinaci freschi 60 g di parmigiano reggiano grattugiato 30 g di pancetta affumicata a ...
Ricetta Come fare il ragù...alla cannella

Come fare il ragù...alla cannella

(1 voto) , (6)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 400 g di carne trita 100 g di salsiccia 1 gambo di sedano 1 cipolla o 1 scalogno 1 carota 3 pezzetti di cannella 2 chiodi di garofano 1 bottigl...


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