Petitchef

Ricetta a base di burro

8301 ricette
Ricetta Uova all'emmental

Uova all'emmental

(1 voto) , (29)
senza glutine
Altro facile 17 min 444 kcal
Ingredienti: 4 uova 120g di Emmental grattugiato burro q.b sale...
Ricetta Biscotti incontri

Biscotti incontri

(1 voto) , (8)
Dessert facile 10 min 15 min
Ingredienti: cioccolato fondente chocolight Venchi 150 gr farina autolievitante 50 gr burro 40 gr zucchero 20 gr cacao dolce 1 uovo 1/2 bustina vanillina...
Ricetta Risotto con calamaretti e cavolini di bruxelles

Risotto con calamaretti e cavolini di bruxelles

(1 voto) , (13)
Portata principale media 40 min 20 min
Ingredienti: 300 gr. di riso carnaroli 250 gr. di calamaretti 200 gr. di cavolini di Bruxelles 20 gr. di burro 1 litro di brodo vegetale 1 bicchiere di vino bianco...
Ricetta Biscotti al cedro e rosmarino

Biscotti al cedro e rosmarino

(1 voto) , (2)
Altro facile 15 min 20 min
Ingredienti: 1 cedro, succo e scorza grattugiata (solo la parte gialla) 2 cucchiaini di rosmarino tritato finemente 200 g di farina 00 50 g di burro 50 g di zucch...
Ricetta Plum cake pere e zenzero candito

Plum cake pere e zenzero candito

(1 voto) , (22)
Dessert media 10 min 1 ora
Ingredienti: 250 gr di farina 00 100 gr di burro 150 gr di zucchero 2 uova latte q.b. 1 bustina di cremor tartaro+bicarbonato 1 pera abate 50 gr di zenzero candito...
Ricetta Tranci di tonno croccante con salsa al mandarino

Tranci di tonno croccante con salsa al mandarino

(1 voto) , (27)
Portata principale media 10 min 16 min
Ingredienti: 700 gr di filetto di tonno 150 gr di semi di sesamo tostato 3 mandarini 2 fettine di zenzero fresco (per me in polvere, 1/2 cucchiaino) succo di 1/2 l...
Ricetta Crostata con savoiardi e crema di albumi

Crostata con savoiardi e crema di albumi

(1 voto) , (2)
Dessert facile 15 min 30 min
Ingredienti: 300 gr farina con lievito 100 gr savoiardi tritati finissimi 100 burro 80 zucchero 3 tuorli 1 uovo intero Crema 250 gr panna fresca 100 gr latte fres...
Ricetta Maialino affumicato con salsa alla liquirizia, purè di mele e radicchio saltato

Maialino affumicato con salsa alla liquirizia, purè di mele e radicchio saltato

(1 voto)
Portata principale media 20 min 2 ore
Ingredienti: Burro 1 confetto di liquirizia purissima 1 cucchiaio di maizena latte acqua sale zucchero di canna lecitina fondo di cottura del maialino...
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Ricetta Cuore di mele pink lady e pinoli

Cuore di mele pink lady e pinoli

(1 voto) , (5)
Dessert facile 15 min 40 min
Ingredienti: 5 mele Pink Lady® 200gr di burro 200gr di zucchero 250gr di farina 00 50gr di pinoli 4 uova 1 cucchiai di lievito per dolci 1 buccia di mezzo limone...
Ricetta Lasagne con carciofi e pomodori secchi

Lasagne con carciofi e pomodori secchi

(1 voto) , (8)
Portata principale facile 10 min 30 min
Ingredienti: 250 g di lasagne fresco 6 carciofi 200g fontina 100 g di parmigiano 1 scalogno 5 pomodori secchi Prezzemolo L'olio extra vergine di oliva Sale Per la...
Ricetta Minicheesecake salato con mouse di tonno

Minicheesecake salato con mouse di tonno

(1 voto) , (3)
Altro facile 20 min 20 min
Ingredienti: 30 g freselle tritate o pane grattugiato 30 g burro 40 g tonno sgocciolato 40 g philadelphia 2 olive...
Ricetta Rotolo di pasta biscotto con crema al caffè

Rotolo di pasta biscotto con crema al caffè

(1 voto) , (8)
Dessert facile 20 min 15 min
Ingredienti: 120 g di farina 120 g di zucchero semolato 5 uova 125 g di burro 50 g di zucchero a velo 3 cucchiaini di caffè solubile 3 cucchiai di brandy...
Ricetta Biscotti con ricotta e marmellata

Biscotti con ricotta e marmellata

(1 voto) , (4)
Altro facile 25 min 30 min
Ingredienti: 300 g ricotta 300 g farina 00 150 burro 100 marmellata 1 bustina lievito 2 cucchiai di zucchero a velo...
Ricetta Contorno: spinaci in padella

Contorno: spinaci in padella

(1 voto) , (5)
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 1 kg di spinaci 3 cucchiai di olio extravergine di oliva 3 spicchi di aglio in camica un ciuffetto di prezzemolo tritato due pizzichi di noce moscat...
Ricetta Sformato di sgombro e pane

Sformato di sgombro e pane

(1 voto) , (1)
Antipasto facile 25 min 30 min
Ingredienti: 400 g circa di pane casereccio 400 ml circa di latte 1 uovo 300 g circa di sgombro sott?olio, scolato 1 mazzetto di prezzemolo 100 g di parmigiano g...
Ricetta Panna cotta con caramello all'arancia e streusel di mandorle

Panna cotta con caramello all'arancia e streusel di mandorle

(1 voto) , (7)
Dessert facile 30 min 25 min
Ingredienti: Per la panna cotta Una confezione per panna cotta del Molino Chiavazza che prevede 300 ml di latte 200 ml di panna fresca rum a piacere Per il carame...
Ricetta Torta di rose con gocce di cioccolato

Torta di rose con gocce di cioccolato

(1 voto) , (2)
Altro facile 25 min 30 min
Ingredienti: 120 g di zucchero 150 g di latte 1 cubetto di lievito di birra 3 tuorli 30 g di olio d'oliva 350 g di farina OO Molino Chiavazza buccia grattugiata ...
Ricetta Cavolfiore impanato

Cavolfiore impanato

(1 voto) , (11)
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 1 Cavolfiore di circa 1 kg 1 Uovo Pangrattato 80 g Burro 1 Limone Sale...
Ricetta I dolci di carnevale per giuseppe

I dolci di carnevale per giuseppe

(1 voto)
Dessert facile 35 min 40 min
Ingredienti: 1) 250 g di zucchero 250 g di farina -130 g di acqua 130 g di olio di mais 3 uova 1 bustina di lievito aroma di vaniglia 2 cucchiai di cacao amaro 5...
Ricetta Risotto alle fragole e zucchine

Risotto alle fragole e zucchine

(1 voto) , (4)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 320 g di riso carnaroli 200 g di fragole 200 g zucchine medie 50 g di formaggio cremoso 2 scalogni Erba cipollina Rametto di mirto ½ bicchiere di vi...
Ricetta Brioche alla crema pasticcera

Brioche alla crema pasticcera

(1 voto) , (4)
Altro facile 15 min 20 min
Ingredienti: 500 g di farina manitoba Molino Rossetto 2 tuorli 1 cucchiaino di sale 100 g di zucchero 70 g di burro 250 g di latte 1 bustina di lievito di birra d...
Ricetta Abbecedario culinario: bavarese lombarda

Abbecedario culinario: bavarese lombarda

(1 voto) , (1)
Dessert facile 20 min 5 min
Ingredienti: 180 g di burro 180 g di zucchero a velo 150 g di savoiardi 6 tuorli sodi 1 bustina di vanillina alchermes q.b. succo d'ananas q.b....
Ricetta Torta al cioccolato con crema alla vaniglia

Torta al cioccolato con crema alla vaniglia

(1 voto) , (9)
Dessert facile 25 min 30 min
Ingredienti: 80 g farina 120 g nocciole tritate 100 g cioccolato fondente da copertura 120 g zucchero 2 uova piccole 140 g burro PER LA CREMA ALLA VANIGLIA 40 g...
Ricetta Ciambelline agli agrumi

Ciambelline agli agrumi

(1 voto) , (3)
Stuzzicherie facile 10 min 5 min
Ingredienti: 250 g farina con lievito 80 g zucchero 20 g burro morbido 50 g uova sgusciate 100 g di latte Buccia di limone Buccia d'arancia Olio di semi di ara...


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