Petitchef

Ricetta a base di burro

8297 ricette
Ricetta Maccheroncini salmone e besciamella

Maccheroncini salmone e besciamella

(17 voti) , (1) , (9)
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 500 g di maccheroncini 300 ml di besciamella 200 g di salmone affumicato mezza cipolla bianca 20 g di burro 2 cucchiai di olio evo 20 g di parmigiano...
Ricetta Torta alla zucca e fondente

Torta alla zucca e fondente

(16 voti) , (89)
Dessert facile 30 min 40 min
Ingredienti: 3 uova grandi 140 g. di zucchero di canna 80 g. di burro 190 g. di farina 00 60 g. di farina di mais fine 220 g. di polpa di zucca già cotta pizzico s...
Ricetta Crostata di grano saraceno e marmellata di mirtilli

Crostata di grano saraceno e marmellata di mirtilli

(16 voti) , (1) , (118)
Dessert facile 15 min 30 min
Ingredienti: 150 gr di farina di GRANO SARACENO 100 gr di burro 60 gr di zucchero a velo 1 tuorlo un pizzico di sale marmellata di mirtilli neri.....(secondo me so...
Ricetta Biscotti morbidi con ripieno di marmellata

Biscotti morbidi con ripieno di marmellata

(16 voti) , (112)
Dessert media 40 min 367 kcal
Ingredienti: Ingredienti: 300 g di ricotta fresca 300 g di farina 150 g burro morbido 150 g zucchero 1/2 bustina di lievito per dolci la scorza grattugiata di un ...
Ricetta Mini pizze veloci veloci

Mini pizze veloci veloci

(16 voti) , (1) , (363)
Antipasto facile 10 min 20 min
Ingredienti: per l'impasto 100 gr di farina 100 gr di philadelphia 20 gr di burro chiarificato per la farcitura io ho messo un pò di tutto x' le ho fatte ...
Ricetta Per una bella colazione: ciambellone bianco e nero!

Per una bella colazione: ciambellone bianco e nero!

(16 voti) , (2) , (10)
Stuzzicherie facile 25 min 45 min
Ingredienti: 300 g di farina 220 g di zucchero 170 cl di latte 120 g di burro 4 uova 3 cucchiai di cacao amaro 1 bustina di lievito 1 pizzico di sale...
Ricetta Tagliatelle fresche allo scalogno e radicchio rosso

Tagliatelle fresche allo scalogno e radicchio rosso

(15 voti) , (114)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 320 gr di tagliatelle fresche un cesto di radicchio rosso trevigiano uno scalogno burro q.b. mezzo bicchiere di vino rosso un bicchiere di panna fresc...
Ricetta Cupcakes con cuore morbido di cioccolato

Cupcakes con cuore morbido di cioccolato

(15 voti) , (1) , (126)
Dessert media 1 ora 10 min
Ingredienti: Ingredienti per circa 16 cupcakes per i muffin: 230 g di farina 4 albumi 200 g di zucchero di canna 60 g di latte 1 bustina di vanillina 1 cucchiaino...
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Ricetta Torta soffice soffice al cioccolato

Torta soffice soffice al cioccolato

(15 voti) , (189)
Dessert facile 25 min 40 min
Ingredienti: 150 gr farina per dolci Molini Rosignoli 150 gr zucchero 75 gr burro a temperatura ambiente Inalpi 75 gr cacao amaro in polvere 3 uova intere 200...
Ricetta Riso al limone con limoni caramellati

Riso al limone con limoni caramellati

(15 voti) , (2) , (175)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: Per il riso: 2 pugnetti di riso un limone bio parmigiano sale olio brodo vegetale per i limoni caramellati: un limone biologico burro zucchero di cann...
Ricetta Yo yo... come ti riclico gli albumi avanzati

Yo yo... come ti riclico gli albumi avanzati

(15 voti) , (4) , (25)
Dessert facile 33 min 466 kcal
Ingredienti: 5 albumi d'uovo 125 g di farina 125 g di burro fuso e freddo 100 g di zucchero 2 cucchiaini di lievito 1 pizzico di sale...
Ricetta Risotto con cubetti di prosciutto cotto

Risotto con cubetti di prosciutto cotto

(15 voti) , (9)
Portata principale facile 20 min 22 min
Ingredienti: 350 g di riso 25 g di burro 2 cucchiai di olio 1/2 cipolla piccola 150 g di prosciutto cotto a cubetti 1/2 bicchiere di vino bianco secco 3 cucchiai ...
Ricetta Cake al cocco e miele

Cake al cocco e miele

(14 voti) , (1) , (94)
Dessert media 10 min 30 min
Ingredienti: 125 gr burro ammorbidito a temperatura ambiente 140 gr zucchero di canna 2 uova 1 cucchiaino di essenza di vaniglia 90 gr mielbio arancio Rigoni di As...
Ricetta Ciambella al cioccolato bianco e cacao

Ciambella al cioccolato bianco e cacao

(14 voti) , (2) , (132)
Dessert facile 30 min 45 min
Ingredienti: 300 gr di farina 00 240 gr di burro morbido 230 gr di zucchero semolato 30 gr di cacao amaro 70 gr di cioccolato bianco 5 uova 1 bustina di vanillina ...
Ricetta Torta salata di peperoni

Torta salata di peperoni

(14 voti) , (108)
Portata principale media 30 min 1 ora
Ingredienti: Ingredienti per 4 persone: Per la pasta: 600 grammi di farina 00; 200 grammi di burro ( 150 grammi); 2 cucchiai di olio d?oliva; mezzo bicchie...
Ricetta Risotto con funghi porcini, rucola e grana

Risotto con funghi porcini, rucola e grana

(14 voti) , (2) , (115)
Portata principale media 30 min 20 min
Ingredienti: 400gr di Riso Carnaroli 50gr di Fungi Porcini Secchi (di una buona qualità) 50gr di Rucola 50gr di Grana Padano + Scaglie per decorare il Pia...
Ricetta Torta all'arancia ricoperta di cioccolato

Torta all'arancia ricoperta di cioccolato

(14 voti) , (1) , (196)
Altro media 30 min 45 min
Ingredienti: Ingredienti: 200 farina di mandorle 100 farina 200 di zucchero 4 uova 2 arance da spremuta 70 burro 1 lievito pan degli angeli Ingredienti...
Ricetta Stuzzichini di melanzane

Stuzzichini di melanzane

(13 voti) , (101)
Antipasto media 1 ora 1 ora
Ingredienti: Ingredienti per la pasta: 100 gr di ricotta 70 gr di burro 100 gr di farina 1 cucchiaino di lievito sale Ingredienti per il ripieno: 1 melanzana capr...
Ricetta Crostata integrale alla marmellata di pere

Crostata integrale alla marmellata di pere

(13 voti) , (2) , (211)
Dessert media 15 min 25 min
Ingredienti: 180 gr farina 00 50 gr farina integrale 3 cucchiai zucchero di canna 3 cucchiai zuchero semolato 1 uovo 100 gr burro marmellata alle pere...
Ricetta Gnocchi di rapa rossa con granella di nocciola su fonduta di parmigiano

Gnocchi di rapa rossa con granella di nocciola su fonduta di parmigiano

(13 voti) , (22)
Portata principale media 45 min 15 min
Ingredienti: Per gli gnocchi: 2 rape rosse sale farina Per la fonduta di Parmigiano: 100 ml panna da cucina 50 g Parmigiano Reggiano grattugiato Per il sugo di n...
Ricetta La torta di rose di pasta brioche con crema pasticcera e profumo di mele e cannella

La torta di rose di pasta brioche con crema pasticcera e profumo di mele e cannella

(13 voti) , (169)
Dessert Difficile 4 ore 30 min
Ingredienti: Per 4 torte cotte in teglie dal diametro di 20cm Per la crema pasticcera: 500ml di latte 4 tuorli d’uovo 120gr di zucchero 60gr di farina 2gr di sal...
Ricetta Capesante allo speck

Capesante allo speck

(13 voti) , (2) , (56)
Portata principale media 1 ora 20 min
Ingredienti: 12 CAPESANTE CON IL CORALLO (TOLTE DALLA CONCHIGLIA) 1 CIPOLLA 1 RAMETTO DI TIMO 1 FOGLIA DI ALLORO 2/3 STELI DI PREZZEMOLO 1/2 DL. DI VINO BIANCO SEC...
Ricetta Paccheri ripieni con polpa di pesce e bottarga

Paccheri ripieni con polpa di pesce e bottarga

(13 voti) , (4) , (289)
Portata principale media 30 min 40 min
Ingredienti: 320 gr di paccheri 1 limone 400 gr di polpa di pesce mista 50 gr di spinaci già lessati 1 patata lessa 1 carota 1 cipolla 1 costa di sedano bo...
Ricetta Fettine di lonza di maiale ai capperi

Fettine di lonza di maiale ai capperi

(13 voti) , (5) , (83)
Portata principale facile 25 min 522 kcal
Ingredienti: 500 g di fettine di lonza di maiale (spessore come per le scaloppine) 30 g burro un cucchiaio di capperi sciacquati e leggermente tritati 2 cucchiai ...


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