Petitchef

Ricetta a base di burro

8306 ricette
Ricetta Presnitz - dolce triestino

Presnitz - dolce triestino

(1 voto) , (10)
Dessert facile 40 min 35 min
Ingredienti: Per la pasta frolla: 200 g di farina 100 g di burro 80 g di zucchero 1 uovo Per la farcia: 40 g di noci tritate 40 g di mandorle tritate 200...
Ricetta Tonnarelli cacio e pepe

Tonnarelli cacio e pepe

(1 voto) , (47)
Portata principale facile 45 min 5 min
Ingredienti: Per la pasta: 150 g di farina di grano duro 150 g di farina 0 + per la spianatoia 3 uova acqua Per il condimento: 100 g di pecorino romano un...
Ricetta Torta al profumo di violette

Torta al profumo di violette

(1 voto) , (8)
Dessert facile 20 min 40 min
Ingredienti: 200 g. farina 00 165 g. zucchero semolato 50 g. burro 180 g. panna liquida 2 uova grandi 1 limone 1 bustina lievito vanigliato per dolci Sale f...
Ricetta Pesche dolci di prato con pasta madre

Pesche dolci di prato con pasta madre

(1 voto) , (129)
Dessert Difficile 24 ore 20 min
Ingredienti: INGREDIENTI (CIRCA 10 PESCHE) : Primo impasto : 220 gr di farina 330 w 70 gr di lievito naturale rinfrescato 2 volte 50 gr di latte intero...
Ricetta Biscotti teneri al cacao e rum

Biscotti teneri al cacao e rum

(1 voto) , (15)
Dessert facile 1 ora 15 min
Ingredienti: 100 g di farina 00 90 g di nocciole spellate 30 g di cacao amaro in polvere 80 g di burro 100 g di zucchero 1 cucchiaio di rum scuro 1 pizzico d...
Ricetta Panzerotti broccoli e ricotta

Panzerotti broccoli e ricotta

(1 voto) , (210)
Antipasto facile 30 min 25 min
Ingredienti: 200 gr di broccoli 200 gr di ricotta 200 gr di salsiccia 200 gr di patate 1 rotolo di pasta sfoglia 1 noce di burro 1 tuorlo d'uovo sale q.b. ...
Ricetta Halloween si avvicina … prepariamoci con una dolcissima pumpkin pie

Halloween si avvicina … prepariamoci con una dolcissima pumpkin pie

(1 voto) , (190)
Dessert media 1 ora 50 min
Ingredienti: Ingredienti per uno stampo da 22cm: 150 grammi di farina 00 50 grammi di zucchero 50 grammi di burro 1 pizzico di lievito 1 uovo Ingredienti p...
Ricetta Nutella al pistacchio

Nutella al pistacchio

(1 voto) , (78)
senza glutine
Snack facile 30 min 530 kcal
Ingredienti: 150 grammi di pistacchi di Bronte (ne tostati ne salati) 100 grammi di panna 100 grammi di zucchero 80 grammi di cioccolato bianco 80 grammi di bu...
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Ricetta Soufflé di asparagi

Soufflé di asparagi

(1 voto) , (9)
Antipasto facile --
Ingredienti: 700 g di punte di asparagi 200 g di asparagi verdi piccoli 40 g di farina 60 g di burro 1/2 litro di latte 5 uova sale...
Ricetta Rotelle di mortadella e zucchine

Rotelle di mortadella e zucchine

(1 voto) , (64)
Portata principale facile 40 min 10 min
Ingredienti: 250 g di pasta per lasagne 150 g di mortadella 4 zucchine mezza cipolla 150 g di ricotta 50 g di gorgonzola grana burro olio extravergine d'ol...
Ricetta Sbriciolata mascarpone e mele

Sbriciolata mascarpone e mele

(1 voto) , (25)
Dessert media 55 min 323 kcal
Ingredienti: Per la frolla : 300g farina 120g burro 150g zucchero 1 uovo 1 tuorlo Scorza di limone grattuggiata Per il ripieno : 50g zucchero 1 bustina...
Ricetta Bombette di Carnevale con crema all’arancia

Bombette di Carnevale con crema all’arancia

(1 voto) , (12)
Dessert media 3 ore 5 min
Ingredienti: Per le bombette (per 8/10 persone) : 450 gr farina Manitoba 240 gr latte 60 gr burro 3 tuorli 2 cucchiai zucchero 1/2 cucchiaino sale 1 bustina...
Ricetta Tagliatelle al castelmagno d.o.p. e nocciole – ‘e sarracin

Tagliatelle al castelmagno d.o.p. e nocciole – ‘e sarracin

(1 voto) , (4)
Portata principale facile 15 min 15 min
Ingredienti: 320 gr Tagliatelle ‘E Sarracin 100 gr Castelmagno D.O.P. 130 gr latte 50 gr nocciole tostate 1 cucchiaino miele di acacia 30 gr burro 1 + 1/2 cu...
Ricetta Lumaconi ripieni di mortadella

Lumaconi ripieni di mortadella

(1 voto) , (15)
Portata principale media 30 min 30 min
Ingredienti: 250g lumaconi 300g patate 200g mortadella in un'unica fetta 100g brie 200g stracchino 500ml latte 50g grana 25g burro 50g farina...
Ricetta Cannelloni di carne con salsa ai formaggi

Cannelloni di carne con salsa ai formaggi

(1 voto) , (11)
Portata principale facile 40 min 30 min
Ingredienti: Per la pasta : 3 uova 300g farina Per il ripieno : 300g ricotta di mucca 400g macinato di maiale 1 uovo 25g burro 50g grana Per la sa...
Ricetta Pasta con crema di zucca e speck

Pasta con crema di zucca e speck

(1 voto) , (27)
Portata principale media 10 min 15 min
Ingredienti: 350 g di penne rigate (PASTA FERRARA) 500 g di zucca 250 g di crescenza 150 g di speck 50 g di gorgonzola 50 g di nocciole tostate 50 g di burro...
Ricetta Pasta con capesante, burrata e pistacchi

Pasta con capesante, burrata e pistacchi

(1 voto) , (27)
Portata principale media 10 min 15 min
Ingredienti: 350 g di Pietre del Vesuvio (PASTA FERRARA) 150 g di capesante sgusciate 15 pomodori pachino Una burrata di circa 300 g 50 g di pistacchi 2 cucch...
Ricetta Crostata di frolla al cacao e nocciole con crema di ricotta al cacao

Crostata di frolla al cacao e nocciole con crema di ricotta al cacao

(1 voto) , (28)
Dessert media 40 min 35 min
Ingredienti: Per la pasta frolla : 300 gr farina (00) 50gr cacao amaro in polvere 30gr nocciole (sgusciate) 150 gr burro 120gr zucchero 2 uova 1 cucchiaino ...
Ricetta Panettone basso veloce con nocciole e cioccolato fondente

Panettone basso veloce con nocciole e cioccolato fondente

(1 voto) , (7)
Dessert Difficile 10 ore 30 min
Ingredienti: Per 1 panettone da 1 kg : 400 gr farina (forte ; manitoba o meglio 350 W) 190 ml latte 110 gr zucchero 100 gr burro (di ottima qualità, mi raccoma...
Ricetta Crostata integrale ripiena di marmellata alle more

Crostata integrale ripiena di marmellata alle more

(1 voto) , (13)
Dessert media 1 h 25 m 302 kcal
Ingredienti: 250 gr di farina (integrale) 100 g di zucchero di canna 125 gr di burro 1 pizzico di sale 300 gr di marmellata alle more 1 uovo Scorza grattugia...
Ricetta Patate al forno con besciamella

Patate al forno con besciamella

(1 voto) , (11)
Portata principale facile 1 h 5 m 249 kcal
Ingredienti: 500 gr patate Sale q.b. Pepe q.b. Burro q.b. Besciamella 200 gr di mozzarella (tritata)...
Ricetta Gli gnudi di simone rugiati

Gli gnudi di simone rugiati

(1 voto) , (1) , (7)
Portata principale media 33 min 418 kcal
Ingredienti: 300gr di ricotta (fresca) 150gr di foglie di spinaci (freschi ; o 250gr se cotti e strizzati) 2 uova (per me 1 uovo intero + 1 tuorlo; l’altro album...
Ricetta Pomodori ripieni con funghi e formaggio

Pomodori ripieni con funghi e formaggio

(1 voto) , (50)
Antipasto facile 15 min 5 min
Ingredienti: 8 pomodori da insalata 1 confezione di funghi champignon (tritati grossolanamente) 1 cipolla (tritata) 3 cucchiai di capperi Burro q.b. 1 spicchi...
Ricetta Mayali katcher pogaça, ovvero il pane sfogliato turco

Mayali katcher pogaça, ovvero il pane sfogliato turco

(1 voto) , (33)
Altro media 2 h 20 m 246 kcal
Ingredienti: 200ml di latte 100ml di olio extravergine di oliva) 1 uovo (l’albume nell’impasto e il tuorlo per spennellare) 1 cucchiaio di zucchero (raso, circ...


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