Petitchef

Ricetta a base di arancia

1332 ricette
Ricetta Pincia veneziana a modo mio e raccolta

Pincia veneziana a modo mio e raccolta

(2 voti) , (6)
Dessert facile 15 min 30 min
Ingredienti: 500 g di pane raffermo 1 litro di latte 3 uova 4 mele renette zucchero 1 bustina di pinoli 30 g di noci 30 g di mandorle 50 g di arancia candita 50 ...
Ricetta Cornetti allo yogurt supersoffici e quasi dietetici

Cornetti allo yogurt supersoffici e quasi dietetici

(2 voti) , (21)
Altro facile 3 ore 12 min
Ingredienti: 500 g farina 100 g latte 150 g yogurt 2 uova + 1 tuorlo 75 g zucchero 60 g burro fuso 1 cucchiaio miele 12 g lievito fresco 7 g sale 2 cucchiai li...
Ricetta Girelle alla crema e uvetta (o pain aux raisin)

Girelle alla crema e uvetta (o pain aux raisin)

(2 voti) , (34)
Altro facile 4 ore 15 min
Ingredienti: 250 g di farina manitoba 250 g di farina 00 75 g di zucchero 5 g di sale 75 g di strutto Lievito di birra: 20 g per l'impasto diretto 15 g per que...
Ricetta Pizza di pasqua dolce o pizza ricresciuta

Pizza di pasqua dolce o pizza ricresciuta

(2 voti) , (13)
Altro facile 45 min 45 min
Ingredienti: 500 g di farina 150 g di zucchero 75 g di strutto 25 g di burro 30 a 35 g di lievito di birra 4 uova medie 100ml di acqua un pizzico di sale Arom...
Ricetta Piccole brioches

Piccole brioches

(2 voti) , (42)
Altro media 2 ore 8 min
Ingredienti: 250 g farina manitoba lievito di birra 6g latte tiepido 30g burro 75g zucchero 50g uova 2vanigliabuccia di arancia gratuggiatasale un pizzicoun uo...
Ricetta Chiacchiere i dolci tipici del carnevale

Chiacchiere i dolci tipici del carnevale

(1 voto) , (22)
Dessert media 20 min 20 min
Ingredienti: g 300 Farina 00 g 50 Burro morbido 2 Uova a temperatura ambiente g 40 Zucchero 1 bicchierino Grappa 1 Arancia Scorza grattugiata 1 pizzico Sale ...
Ricetta Tiramisu' alle fragole di lucy

Tiramisu' alle fragole di lucy

(1 voto) , (37)
Dessert facile 45 min 5 min
Ingredienti: 500gr di mascarpone 5 uova medie 6 cucchiai di zucchero 300gr di savoiardi 350gr di fragole mature 400ml di spremuta di arance tarocco (circa 6 a...
Ricetta Crostata di frutta secca

Crostata di frutta secca

(1 voto) , (48)
Dessert media 30 min 40 min
Ingredienti: Pasta frolla all'olio: 125 gr. di farina semi integrale (tipo 2) 125 gr. di farina di farro o kamut 70 gr. di zucchero di canna 100 gr. di latte v...
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Ricetta Strozzapreti con pesto di agrumi, coda di rospo e gamberoni

Strozzapreti con pesto di agrumi, coda di rospo e gamberoni

(1 voto) , (216)
Portata principale facile 15 min 8 min
Ingredienti: per il pesto 50 ml olio evo 100 gr mandorle senza pelle 1 arancia solo polpa 1 limone solo polpa un mazzetto di foglie di basilico (regolatevi ...
Ricetta Risotto scampi e carciofi

Risotto scampi e carciofi

(1 voto) , (25)
Portata principale media 1 min 45 min
Ingredienti: Per l’acqua aromatica (da usare al posto del brodo) : 1 gambo di sedano La parte esterna di un finocchio 1 carota La scorza di mezzo limone (non ...
Ricetta Panettone basso veloce con nocciole e cioccolato fondente

Panettone basso veloce con nocciole e cioccolato fondente

(1 voto) , (7)
Dessert Difficile 10 ore 30 min
Ingredienti: Per 1 panettone da 1 kg : 400 gr farina (forte ; manitoba o meglio 350 W) 190 ml latte 110 gr zucchero 100 gr burro (di ottima qualità, mi raccoma...
Ricetta Ananas profumato alle spezie (chef eliseo pini)

Ananas profumato alle spezie (chef eliseo pini)

(1 voto) , (6)
Dessert media 40 min 15 min
Ingredienti: 1 ananas 1 anice stellato 1/2 stecca di cannella 1/2 stecca di vaniglia 100g acqua naturale 100g vino bianco secco 100g zucchero Buccia di ara...
Ricetta Risotto agli agrumi e gamberetti

Risotto agli agrumi e gamberetti

(1 voto) , (33)
Portata principale facile 5 min 15 min
Ingredienti: 1 bicchiere di vino bianco 500 gr riso carnaroli brodo di pesce ( 1,5 l acqua + dado di pesce) olio evo q.b. 1 scalogno buccia grattug...
Ricetta Frittelle di riso alla fiorentina

Frittelle di riso alla fiorentina

(1 voto) , (18)
Dessert media 50 min 5 min
Ingredienti: 200 gr.Riso 1 litro Latte 50 gr di burro 50 gr Farina 2 Uova 100 gr. Uvetta ½ bicchierino da caffè di grappa (o Vinsanto) Scorza di 1 limone ...
Ricetta Pitteddhre – pittedde – pitteddhe (senza uova e burro)

Pitteddhre – pittedde – pitteddhe (senza uova e burro)

(1 voto) , (10)
Dessert facile 15 min 30 min
Ingredienti: 250 gr farina di semola 250 ge farina 00 Mostarda di uva preferibilmente ( oppure qualsiasi altra confettura) 2 arance 60 gr olio evo 1 tazzina d...
Ricetta Le sfogliatelle frolle napoletane

Le sfogliatelle frolle napoletane

(1 voto) , (70)
Dessert media 2 ore 15 min
Ingredienti: Per la pasta frolla : 300 gr di farina 150 gr di zucchero 2 tuorli d’uovo (+ un uovo intero) 130 gr di sugna 1 bustina di vanillina Un pizzico...
Ricetta Apple Cobbler - Torta ripiena di mele

Apple Cobbler - Torta ripiena di mele

(1 voto) , (96)
Dessert media 30 min 35 min
Ingredienti: Per il ripieno: 45 g di zucchero (o di più, fino a 1/2 tazza, a piacere) anche di canna 15 g di farina (1 1/2 cucchiai di farina) 1/2 cucchiaino di...
Ricetta Aspic di nespole con fragole e panna

Aspic di nespole con fragole e panna

(1 voto) , (1) , (31)
Dessert media 1 ora 10 min
Ingredienti: Per 12 persone Per l'aspic: 1,2 kg nespole 300 gr zucchero semolato 200 gr vino bianco secco ( per me succo di arancia) 45 gr gelatina in fogli [coll...
Ricetta I mini cheesecake di grano, ricotta e crema

I mini cheesecake di grano, ricotta e crema

(1 voto) , (20)
Dessert media 2 ore 45 min
Ingredienti: Per il ripieno: 500gr di ricotta ben asciutta (messa a sgocciolare dal giorno avanti avvolta in un canovaccio e tenuta in frigo) 250gr di zucchero ...
Ricetta Mostaccioli morbidi

Mostaccioli morbidi

(1 voto) , (27)
Dessert Difficile 3 ore 15 min
Ingredienti: (circa 40 mostaccioli) 300 gr di farina 100 gr di mandorle (pelate, tostate e tritate grossolanamente) 150 gr di zucchero 30 gr di cacao amaro 50 gr m...
Ricetta Biscotti uvetta e canditi

Biscotti uvetta e canditi

(1 voto) , (15)
Dessert media 15 min 15 min
Ingredienti: 250 gr di farina integrale 50 gr di maizena 1 bustina di cremor tartaro scorza di 1 arancia 50 g di prugne secche snocciolate 1/2 B di uvetta 1 mancia...
Ricetta Piada finger food # 2

Piada finger food # 2

(1 voto) , (44)
Antipasto facile 15 min 3 min
Ingredienti: 2 piadine con olio evo 2 cucchiai di maionese vegan 1 ciuffo di insalata riccia 1 arancia bio* 2 acciughe 1/2 finocchio 1 cucchiaio di tapenade di oli...
Ricetta Dolcetti di carnevale: i ceci ripieni di sulmona

Dolcetti di carnevale: i ceci ripieni di sulmona

(1 voto) , (5)
Dessert Difficile 30 min 30 min
Ingredienti: Per la sfoglia: 500 gr farina 00 1 uovo 1/2 bicchiere d?olio 75 gr di zucchero 1/4 di bicchiere di vino bianco secco Per il ripieno: 250 gr di ceci l...
Ricetta Schiacciata di pasqua

Schiacciata di pasqua

(1 voto)
Dessert facile 15 min 45 min
Ingredienti: 150 gr di zucchero 30 gr di burro 225 gr di farina 00 150 gr di manitoba 25 gr di liquore all'anice 25 gr di marsala/rhum 45 gr di olio 1/2 fialetta ...


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