Petitchef

Primi piatti

5118 ricette
Ricetta Risotto con porri allo zafferano

Risotto con porri allo zafferano

Portata principale facile 15 min 15 min
Ingredienti: 250 g di riso semifino roma 2 porri 1 scalogno 1/2 bicchiere di spumante 1 arancia non trattata 1l di brodo vegetale 100 g di mascarpone 30 g di parm...
Ricetta Gnocchi brutti di zucca alla cannella

Gnocchi brutti di zucca alla cannella

 
Portata principale facile 1 h, 10 m 548 kcal
Ingredienti: 400 gr di farina 2 uova 1 pizzico di noce moscata 1 pizzico di cannella in polvere 150 gr di parmigiano grattugiato sale q.b....
Ricetta Pennette al pesto di mandorle con carciofi e menta

Pennette al pesto di mandorle con carciofi e menta

Portata principale facile 25 min 15 min
Ingredienti: 320 g di pennette rigate 6 cuori di carciofi 2 spicchi d’aglio 2 cucchiai di mandorle 4 rametti di menta 1 rametto di basilico 40 g di pecorino fresc...
Ricetta Zuppa viterbese

Zuppa viterbese

Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 500 g di fave fresche piccole 60 g di guanciale a dadini 1/2 cipolla 1 carota1 1 spicchio d'aglio qualche foglia di menta 20 g di olio extravergine d...
Ricetta Sedanini con pere e gorgonzola

Sedanini con pere e gorgonzola

Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 350 g di sedani lisci 100 g di gorgonzola dolce 1 grossa pera 2 cucchiai di vodka 1 cucchiaio di pistacchi tritati 1 rametto di menta 1 ciuffetto di ...
Ricetta Spaghetti di monograno felicetti al farro con salsa cruda all?uovo

Spaghetti di monograno felicetti al farro con salsa cruda all?uovo

Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 240g di spaghetti monograno Farro Felicetti n.1 uovo olio pepe sale 1 peperoncino...
Ricetta Tagliatelle mimosa

Tagliatelle mimosa

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1 uovo sodo a testa un cucchiaio di burro o margarina a testa pasta d’acciughe q.b. trito di prezzemolo olive nere al forno q.b. denocciolate e tagl...
Ricetta Riso alla scogliera

Riso alla scogliera

Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 400 g di riso 250 g di polpi 250 g di seppie 500 g di vongole 200 g di code di gambero sgusciate 2 spicchi di aglio 1 bicchiere di vino bianco secco ...
Ogni giorno un nuovo menù
Ogni giorno un nuovo menù:
Inserisci la tua mail per ricevere ogni mattina il menù del giorno firmato PetitChef.it. Ricette facili con ingredienti di stagione.
Ricetta Mezzepenne allo scorfano

Mezzepenne allo scorfano

Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 400 g. di mezze penne 2 scorfani di media grandezza pomodoro fresco olio extravergine di oliva aglio prezzemolo sale...
Ricetta Risotto al tartufo e panna

Risotto al tartufo e panna

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 350 g di riso 50 g. di tartufo bianco 1 cipolla 1 bicchiere di panna brodo di carne burro sale...
Ricetta Chicche di patate ai piselli e mollica

Chicche di patate ai piselli e mollica

Portata principale facile 30 min 10 min
Ingredienti: 500 g di chicche di patate 300 g di piselli un bicchiere di polpettine milleusi in alternativa anche della pnacetta dolce, o affumicata un pò di trit...
Ricetta Spaghetti con gamberi grigi e pomodori datterini

Spaghetti con gamberi grigi e pomodori datterini

Portata principale facile 20 min 5 min
Ingredienti: 350 g di spaghetti 200 g di gamberi grigi 20 pomodorini datterini 2 spicchi d'aglio mezzo peperoncino 3 cucchiai di olio extra vergine basilico sale ...
Ricetta Spaghetti con lenticchie e cotechino

Spaghetti con lenticchie e cotechino

Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: spaghetti cotechino olio una testa aglio...
Ricetta Ravioli di rombo con vongole veraci

Ravioli di rombo con vongole veraci

Portata principale facile 40 min 35 min
Ingredienti: 200 g di farina di grano tenero “00″ “Calibrata” 2 uova n.1 rombo di circa 1 kg lordo 1000 g di vongole veraci al vivo 1/2 limone sale, pepe. Olio ex...
Ricetta Scaloppine di merluzzo con i fagiolini

Scaloppine di merluzzo con i fagiolini

Portata principale facile 15 min 15 min
Ingredienti: 4 filetti di merluzzo 1 cucchiaino di pasta d’acciughe -60 g di farina 150 g di fagiolini 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva 10 g di burro pepe...
Ricetta Tarte tatin ai carciofi

Tarte tatin ai carciofi

Portata principale facile 30 min 50 min
Ingredienti: 250 g di pasta sfoglia 6/8 carciofi 3 pomodori 50 g di parmigiano 2 scalogni 1 finocchio tapenade aglio olio sale pepe...
Ricetta ..... per una merenda veloce..... o una cenetta golosa!

..... per una merenda veloce..... o una cenetta golosa!

Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: una confezione di preparato per pane al mais e girasole olio evo qb un pizzico di sale formaggi vari per copertura carciofi saltati in padella o car...
Ricetta Risotto allo zafferano con porcini

Risotto allo zafferano con porcini

Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 180 g di riso Carnaroli 50 g di porcini secchi 1 cipolla bianca 1 bicchiere di vino bianco 60 g di parmigiano reggiano grattugiato + qualche scaglia ...
Ricetta I miei garganelli con funghi e tonno

I miei garganelli con funghi e tonno

Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 600 g di garganelli 150 g di tonno sott'olio 300 g di funghi ovoli e qualche porcino 2 spicchi di aglio 1 dl di olio d'oliva 500 g di pomodori pelati...
Ricetta Pasta integrale con radicchio, noci e provola affumicata

Pasta integrale con radicchio, noci e provola affumicata

Portata principale facile 25 min 25 min
Ingredienti: 300 g di pasta integrale 1 radicchio tondo piccolino 1 cipolla 10 noci 40 g di provola affumicata parmigiano olio e vino bianco mezzo bicchiere di...
Ricetta Sformatino di riso con zafferano su salsa di taleggio

Sformatino di riso con zafferano su salsa di taleggio

Portata principale facile 20 min 18 min
Ingredienti: 250 g riso S. Andrea 500 g circa di brodo di carne mezza cipolla mezzo bicchiere di vino bianco secco zafferano 1 fetta di taleggio a tocchetti 4-5...
Ricetta Spaghetti con verdure croccanti

Spaghetti con verdure croccanti

Portata principale facile 10 min 5 min
Ingredienti: 50 g spaghetti 20 g germogli di soia 20 g carota pulita 20 g costa di sedano 20 g foglie di spinaci 2 cucchiaini olio d'oliva sale salsa di soia...
Ricetta Strudel di pollo e verdure

Strudel di pollo e verdure

 
Portata principale facile 40 min 915 kcal
Ingredienti: 40 g di burro 150 g di fagiolini 150 g di formaggio grattugiato 200 g di ricotta 1 uovo 1 petto di pollo 1 confezione di pasta sfoglia surgelata 2 ca...
Ricetta Pasta al forno gustosa veloce

Pasta al forno gustosa veloce

Portata principale facile 10 min 10 min
Ingredienti: penne 320g o altro formato di pasta corta a vostro piacere verdura tipo verza,oppure insalata cinese,o insalata trevisana dal peso di circa 300g: gr...
Ricetta Mezze penne con le lenticchie

Mezze penne con le lenticchie

Portata principale facile 10 min 15 min
Ingredienti: 320 g di mezze penne 250 g di lenticchie in scatola 4 cucchiai di misto per soffritto congelato 3 dl di salsa di pomodoro 2 foglie d’alloro 4 cucchia...


Ricette

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno:

Domanda del giorno
Preparerai un tronchetto durante le feste di Natale?
Vota