Petitchef

Zuppa alla valpellinense (seupa à la vapelenentse).

Portata principale
4 porzioni
10 min
1 ora
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
50 g di burro

300 g di fontina

2 litri di brodo di carne


cannella in polvere

noce moscata grattugiata

Preparazione

  • Lessare la verza.
  • In una pirofila fare uno strato di pane integrale precedente­mente abbrustolito in forno, coprire con il cavolo lessato, aggiungere le fette di fontina.
  • Continuare nella stessa maniera e terminare con uno strato di pane.
  • Aggiungere il brodo di carne, polverizzare con cannella e noce moscata.
  • Pas­sare in forno già caldo e aggiungere fiocchetti di burro.
    Lasciare cuocere per circa 40 minuti e servire calda.

Domande:






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