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Vellutata di broccoli verza e patate

Portata principale
4 porzioni
30 min
25 min
facile
Vellutata di broccoli verza e patate
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  • 4
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Ingredienti

Numero di porzioni: 4

Preparazione

  • Mettete li olio in una pentola e fate appassire la cipolla, la carota e il sedano tritate sottilmente. Fate insaporire il resto delle verdure lavate e tagliate grossolanamente.
  • Aggiungete il latte e li acqua fino a coprire le verdure, salate e fate cuocere per 25 minuti. Frullate il tutto con il frullatore a immersione.
  • Servite con un filino di panna. A piacere si può accompagnare la vellutata con crostini di pane tostato in forno.
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