INSALATA INVERNALE DI PUNTARELLE

Name: Insalata invernale di puntarelle
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3
Cuisine: It
Ingredients: 1/2 cespo di puntarelle; 10 olive nere; 10 pomodorini secchi; succo di 1/2 arancia; 5 cucchiai d'olio EVO; 1 cucchiaio di aceto di mele; 2 cucchiai di salsa di soia; 1 pizzico di peperoncino

Antipasto

3 porzioni

10 min

facile

(3.9/5 - 14 voti)
5
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Ingredienti

1/2 cespo di puntarelle
10 olive nere
10 pomodorini secchi
succo di 1/2 arancia
5 cucchiai d'olio EVO
1 cucchiaio di aceto di mele
2 cucchiai di salsa di soia
1 pizzico di peperoncino

Preparazione

Pulite le puntarelle come se fosse normale insalata. Tagliatele a pezzetti, così come i pomodorini e mettete tutto in un'insalatiera con le olive. Preparate il condimento mescolando in una ciotolina il succo d'arancia (quello vero eh?! non quello in scatola!), l'olio, l'aceto, la salsa di soia e il peperoncino.

Condite le puntarelle, mescolate bene e lasciate riposare al fresco qualche minuto prima di servire.

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Commenti dei membri:

sonia, 15/11/2020

La faccio da anni !
super ottima

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16/01/2017

Non vedo cosa possa importarcene se a chissecchia le puntarelle non piacciono! Fantastica ricetta, io le mangio ogni volta che mi è possibile trovarle; così non le ho mai condite, grazie

(0) (0) Abuso

23/01/2014

Scusa ma nn mi piacciono le puntarelle

(0) (0) Abuso

02/04/2013

Non male...ma ci sono ingredienti costosi e introvabili

(0) (0) Abuso

27/01/2012

Fatta un giorno dopo averla ricevuta ! finalmente una super idea per l'inverno ... OTTIMISSIMA .. la consiglio ! complimenti

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