Petitchef

Torta ai pomodorini rovesciata ed un film di particolare importanza

Portata principale
2 porzioni
30 min
20 min
facile
678 Kcal

Ingredienti

Numero di porzioni: 2
1 rotolo di pasta brisée

pomodorini cigliegina

100 gr di stracchino allo yogurt morbido

20 foglie di basilico

2 cucchiaini di zucchero

2 cucchiaia di olio extravergine di oliva

latte di soia


Preparazione

  • Lavate i pomodorini e tagliateli a meta. Svuotateli dei semini e metteteli rivolti verso il basso dal lato aperto. Preparate una salsina con l'olio evo, lo zuchero, il sale ed il pepe.
  • Mettete i pomodorini in una padella antiaderente e versategli sopra la salsina. Accendete il fuoco al minimo e fate cuocere per almeno 30 minuti. Se a fine cottura resterà del succo fatelo restringere alzando un pò la fiamma.
  • Mettete della carta da forno in una teglia ed appoggiatevi sopra i pomodorini.A parte frullate lo stracchino morbido con le foglie di basilco, deve risultare ben cremoso e se necessario allungate con il latte.
  • Salate e pepate e cospargete il sopra dei pomodorini.Coprite il tutto con la pasta brisée, fate attenzione a rimboccarla sui lati.
  • Bucherellatene il fondo.Infornate almeno per 20 minuti a 180°.Una volta tolta dal forno la torta va rovesciata su un piatto di portata. Ottima sia calda che fredda.

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (280g)
Calorie: 678Kcal
  • Carboidrati: 68g
  • Lipidi: 37.8g
  • Grassi saturi: 8.2g
  • Proteine: 13.1g
  • Fibre: 4.6g
  • Zucchero: 9.5g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 23
vegetarianovegetariano

Domande:






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