Petitchef

Tian di melanzane

Portata principale
4 porzioni
20 min
15 min
facile
Vuoi gustare un melanzane grigliate?

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
Alcune fette di involtini di melanzane

Formaggio affumicato

A schiacciato pomodori


Pane fatto in casa

Erbe macinate

Olive nere

Olio extra

Preparazione

  • Procuratevi alcune fette di melanzana grigliata fatene dei rotolini con al centro un pezzettino di scamorza disponeteli nella pirofila oliata distribuite a casaccio una concasseé di pomodorini.
  • Salate e cospargete con pane casareccio tritato misto ad erbe di provenzaaggiungete qualche oliva nera.
  • Fate un giro d'olio extra e infornate per 15 minuti dategli una passata di grill.

Foto

TIAN DI MELANZANE, foto 1TIAN DI MELANZANE, foto 2

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