Petitchef

Tacchino alla birra

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4 porzioni
12 min
15 min
facile
Una ricetta per tutti sia perchè semplicissima sia perchè dovrebbe secondo me incontrare il gusto di tutti! Facilissina, veloce e poco cara...da provare !

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
800gr petto tacchino (intero)

33cl birra chiara (meglio una birra poco amara)


n.2 rametti rosmarino

q.b. farina (per infarinare)

q.b. olio evo


Preparazione

  • Accendere il forno a 200°.
    Tagliare il petto di tacchino intero in piccoli bocconcini e infarinarli eliminando la farina in eccesso.
  • In una padella fare soffriggere lo scalogno con poco olio evo. Aggiungere i bocconcini di tacchino e far rosolare da tutti i lati. Condire con sale e pepe.
    Unire la birra e mescolare delicatamente.Alzare un pò la fiamma e cucocere 3′.
  • Decidere se servire il tacchino in cocotte monoporzioni o in una teglia comune da forno.
    Sistemare il tacchino con relativo sughetto nella pirofila scelta e infornare per 13′.

Domande:

Ok per questa ricetta di tacchino alla birra, mi piace, ma quando la ricetta dice di infornare per 10 minuti non dice a quanti gradi va scaldato il forno. Grazie. angelo

Rispondere:

Ciao Angelo! I gradi del forno sono scritti per prima cosa in alto. 200°. Il passaggio in forno serve per creare una bella crosticina croccante sopra al tacchino. Spero ti possa piacere. Un sorriso. Cristina




Commenti dei membri:

franco_r2015, 23/10/2016

Buona

Ho cucinato questa ricetta (0) (0) Abuso
patuscha
patuscha, 15/02/2019

La proveró....é facile e sembra sia buonissima!

(0) (0) Abuso
capri-serra, 23/10/2014

Dietetica da provare

(0) (0) Abuso
23/10/2014

Buooonissima

(0) (0) Abuso
23/11/2013

La farò sicuramente questa ricetta perchè deve essere molto buona. Grazie

(0) (0) Abuso
22/11/2013

La voglio provare ,sicuramente buona

(1) (0) Abuso
22/11/2013

Forse nonè necessario infornare il tacchino

(0) (0) Abuso
22/11/2013

Ottima alternativa per preparare il solito tacchino!!!!!

(2) (0) Abuso

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