Petitchef

Strudel patate zucchine e provola

Portata principale
4 porzioni
15 min
25 min
facile
534 Kcal
Lo strudel salato che ho preparato è una ricetta dell'ultimo momento, diciamo che aprendo il frigo mi è venuta in mente e ho voluto provare a realizzarla. Veramente facile e veloce da realizzare. Ottimo sia come piatto unico sia come antipasto quando si è in compagnia di amici. Le ricette rustiche piacciono a tutti e il bello è che si possono realizzare in mille modi, oggi vi suggerisco questo e spero che vi piaccia.
Buon Appetito!!!

Ingredienti

Numero di porzioni: 4

Preparazione

  • Tappa 1 - Strudel Patate Zucchine e Provola
    Pelare la patate e tagliarle a cubetti. Lavare, spuntare le zucchine e ridurre a pezzetti.
    In una padella antiaderente scaldare un giro d'olio, aggiungere le patate e cuocere per qualche munuto. Unire anche le zucchine, cuocere regolando di sale e aggiungendo un po' d'acqua.
    Una volta cotte le verdure lasciar intiepidire. Nel frattempo srotolare la pasta sfoglia, al centro sistemare quattro fette di provola, adagiare sopra le verdure e ricoprire con le fette restanti di formaggio
  • Tappa 2 - Strudel Patate Zucchine e Provola
    Chiudere il rotolo dall'esterno verso il centro e sigillando bene i lati. Cuocere in forno a 180° per circa 25 minuti, finchè la pasta sfoglia diventerà dorata.
    Tirare fuori tagliare a fette, impiattare e servire.
    Buon Appetito!!!

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (293g)
Calorie: 534Kcal
  • Carboidrati: 38.7g
  • Lipidi: 34.6g
  • Grassi saturi: 21.3g
  • Proteine: 14.9g
  • Fibre: 4g
  • Zucchero: 3.6g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 21
vegetarianovegetariano

Domande:






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