Strudel di verdure, formaggi e prosciutto

Name: Strudel di verdure, formaggi e prosciutto
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 500 g di verdura surgelata; 1 rotolo di pasta sfoglia tonda; Stracchino/ricotta; Sottilette; Mozzarella; 3 fettine di prosciutto cotto; 1 bianco d'uovo

Un passaggio veloce per questa buonissima e velocissima ricettina.

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4 porzioni

30 min

15 min

facile

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Ingredienti

500 g di verdura surgelata
1 rotolo di pasta sfoglia tonda
Stracchino/ricotta
Sottilette
Mozzarella
3 fettine di prosciutto cotto
1 bianco d'uovo

Preparazione

Cuocete in pentola le verdure aggiungendo un filo di olio, pezzettini di mozzarella, sale un paio di sottilete e dello stracchino o ricotta.
Fatte cuocere e sciogliere i formaggi. Nel frattempo stendete la sfoglia, foderatela con il prosciutto cotto.
Poi riempite lo "strudel" con le verdure ed i formaggi ed arrotolate il tutto. Spennellate con il bianco dell'uovo ed infornate per circa 15 minuti a 200 °

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