Spaghetti integrali con olio, aglio e peperoncino

Name: Spaghetti integrali con olio, aglio e peperoncino
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 175 g spaghetti integrali; 20 g olio extravergine di oliva; 1 spicchio di aglio; peperoncino; prezzemolo, qualche foglia; 350 g acqua per cuocere gli spaghetti; -1/2 cucchiaino di sale

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2 porzioni

15 min

20 min

facile

Spaghetti integrali con olio, aglio e peperoncino

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Ingredienti

175 g spaghetti integrali
20 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
peperoncino
prezzemolo, qualche foglia
350 g acqua per cuocere gli spaghetti
1/2 cucchiaino di sale

Preparazione

Mettere nel boccale lo spicchio di aglio,dopo avergli tolto l'anima centrale assieme al prezzemolo e al peperoncino, 5 secondi velocità 6.
Versare 10 g di olio e insaporire 5 minuti 100° velocità 1.
Aggiungere l'acqua e il sale, portare a bollore 6 minuti 100° velovità 1.
Togliere il misurino e senza togliere il coperchio versare gli spaghetti, pian piano scenderanno da soli, cuocere il tempo scritto nella confezione della pasta 100° antiorario velocità soft.
Gli spaghetti risulteranno asciutti, non c'è bisogno di scolarli, perchè l'acqua risulterà assorbita interamente.
Condire con il restante olio.

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