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Spaghetti di riso con verdure e gamberetti

Portata principale
1 porzioni
30 min
15 min
media
Mangiare Bene a mezzogiorno è buono.

Ingredienti

Numero di porzioni: 1
50-55 g di spagheti di riso

100 g di gamberetti

½ cipolla piccola

½ zucchina piccola

½ carota½ peperone rosso

2 cucchiai di salsa di soia

½ dado vegetale .

Preparazione

  • In una padella antiaderente fare riscaldare l'olio, gettarvi la cipolla a rosolare e poi nell'ordine le carote, i peperoni e le zucchine tagliate a julienne.
  • Aggiungere del dado per insaporire e cntnuare a cuocere fino a cottura delle verdure.
  • Se necessario aggiungere dell'acqua. Alla fine unire i gamberetti e far saltare per altri 5 minuti.
  • Nel frattempo cuocere gli spaghetti per qualche minuto facendo attenzione che non scuociano.
  • Versarli direttamente nella padella, mescolarli alle verdure e insaporire bene con la salsa di soia.

Foto

Spaghetti di riso con verdure e gamberetti, foto 1Spaghetti di riso con verdure e gamberetti, foto 2



Commenti dei membri:

farfallina860, 07/11/2009

La proverò e vi dirò...ma sicuramente molto buona!!!

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