Petitchef

Spaghetti con pomodorini e scampi

Portata principale
2 porzioni
30 min
20 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 2




fumetto di pesce

prezzemolo

olio extravergine

sale

pepe

Preparazione

  • Pulire gli scampi, estrarre la polpa e spezzettarla.
    Imbiondire l'aglio nell'olio e unirvi i pomodorini tagliati a metà.
  • Salare , pepare e lasciare insaporire per una decina di minuti a fuoco vivo.
  • Aggiungere la polpa dei crostacei e gli scampi interi, allungare con un mestolo di fumetto e proseguire la cottura per altri quindici minuti.
  • Coperto e su fiamma moderata.
  • Bollire la pasta , scolarla al dente e saltarla nel sugo ,cospargere con del prezzemolo tritato.

Foto

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