Spaghetti alle vongole scappate

Name: Spaghetti alle vongole scappate
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: Spaghetti; Pomodori vesuviani del piennolo; Olio extravergine di oliva; Aglio; abbondante prezzemolo; sale e pepe

Un eccellente primo piatto

Portata principale

2 porzioni

20 min

15 min

facile

258 Kcal

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3

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Ingredienti

Spaghetti
Pomodori vesuviani del piennolo
Olio extravergine di oliva
Aglio
abbondante prezzemolo
sale e pepe

Costo stimato: 0.73€ (0.37€/Porzioni)

Preparazione

In una padella imbiondire l'aglio schiacciato ed il pepe nell'olio extravergine di oliva.
Aggiungere i pomodoi schiacciati e privati dei semi, salare e cucinare a fiamma vivace, cercando di non aggiungere acqua ma di appassire e ritirare i pomodori nel loro sugo.
Una cottura veloce, prende il tempo di lessare al dente gli spaghetti da condire con il sugo ed abbondante prezzemolo tritato.

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