Sformato di carne con prosciutto e formaggio

Name: Sformato di carne con prosciutto e formaggio
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 500 g di carne macinatamezza cipolla; 2 cucchiai di parmiggiano; 2 cucchiai di pangrattato; sale e pepe; 1 uovo; 2 fette prosciutto; 50 di galbanino; 4 sottilette

Portata principale

4 porzioni

20 min

30 min

facile

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6

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Ingredienti

500 g di carne macinatamezza cipolla
2 cucchiai di parmiggiano
2 cucchiai di pangrattato
sale e pepe
1 uovo
2 fette prosciutto
50 di galbanino
4 sottilette

Preparazione

Impastare la carne macinata con la cipolla tagliata piccola, l'uovo, il parmiggiano, il pangrattato, sale e pepe.
Fare uno strato di carne così condita in una teglia.
Sopra mettere prima il prosciutto e poi il galbanino.
Ricoprire con l'impasto di carne condita rimasta. Aggiungere un filo d'olio sopra. Infornare per circa 30 minuti.
Quando è fredda capovolgere su un piatto. Guarnire con le sottilette e mettere in forno o nel microonde il tempo che si sciolgano. Pronto da gustare.

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