Crema di mele e ravanelli

Name: Crema di mele e ravanelli
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 3 mele verdi; 1/2 bicchiere di vino bianco; 3 cucchiai di succo d'arancia; 60 g di ravanelli; sale; pepe bianco

Una crema speciale da spalmare sulle tartine. Servitela per un aperitivo speciale!

Stuzzicherie

2 porzioni

20 min

facile

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Ingredienti

3 mele verdi
1/2 bicchiere di vino bianco
3 cucchiai di succo d'arancia
60 g di ravanelli
sale
pepe bianco

Costo stimato: 2.12€ (1.06€/Porzioni)

Preparazione

Sbucciare le mele, dividerle in spicchi eliminando il torsolo e i semi.
Mettere i pezzi di mela in un tegame col vino e il succo d'arancia, far cuocere 20 minuti a fuoco medio, schiacciarle con una forchetta fino a ridurle in purea.
Lavare i ravanelli eliminando radichette e parti verdi, tritarli al mixer e aggiungerli alla purea. Quindi mescolare per bene
Insaporire con sale e pepe.

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