Petitchef

Rotolo di spinaci e mozzarella

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6 porzioni
30 min
25 min
facile

Ingredienti

6

Preparazione

  • In una ciotola rompiamo le uova,le saliamo e le sbattiamo. Foderiamo una pirofila con della carta forno bagnata e strizzata.
  • Aggiungiamo il formaggio alle nostre uova. Le versiamo nella pirofila ed inforniamo a 180° per 10 minuti.
  • Nel fratempo,avremo fatto bollire gli spinaci e li avremo strizzati. Tagliamo la mozzarella a cubetti e li adagiamo sopra agli spinaci.
  • Aiutandoci con la carta forno arrotoleremo la nostra frittata e piegheremo anche gli angoli come se si trattasse di una caramella.
  • Infornaremo a 180° per 15 minuti.Una volta cotta la srotoleremo dalla carta forno e la serviremo tagliata a fette.

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Rotolo di spinaci e mozzarella, foto 1
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