Petitchef

Quiche con la pasta frolla di jamie oliver

Portata principale
8 porzioni
20 min
40 min
facile
Una molto buona ricetta di quiche per un poco più di sapore!

Ingredienti

Numero di porzioni: 8
1k di paste

500 g di farina biologica

50 g di formaggio grattugiato

200 g di lardo tagliato

una decina di biscotti salati


ago di rosmarino spezzettato

latte

monta

Preparazione

  • Versare nel frullatore il formaggio, il lardo, la farina ed il sale ed attivare per 3 secondi circa, aggiungete il macinato di carne di rosmarino, collegare le uova ed il latte e continuare ad impastare fino ad ottenere ad una palla.
  • Avvolgete impastati nella pellicola ed il fate lo riposare per 30 minuti in frigorifero, in seguito stendetela e condite così preferite.
  • Per lo scherzo utilizzare un'uovo lavorata insieme a 125 ml di panna acida e 2 cucchiai di grana. In seguito aggiungere alcune pomodorino e mille pezzi di peperone alla griglia.
  • Infornare a 180 gradi ed a portare a cottura per circa 40 minuti.



Commenti dei membri:

Paola, 13/11/2017

Si capisce ben poco!!!

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