Petitchef

Prugne a sorpresa, creatività in cucina col prosciutto crudo dolce e naturale

Portata principale
4 porzioni
30 min
10 min
facile
219 Kcal

Ingredienti

4
Costo stimato: 4.32 (1.08€/Porzioni)

Preparazione

  • Fate rinvenire le prugne secche in acqua tiepida per 10 minuti.
    Versate l'olio in una ciotola, insaporite con un pizzico di sale e una spolverata di pepe ed emulsionate.
    Disponete le fette di prosciutto su un largo piatto e irroratele con condimento preparato.
  • Lasciate insaporire qualche istante, quindi sgocciolate le fette di prosciutto e disponetele ben stese su un ta­gliere.
  • Sgocciolate le prugne, quindi mettete al centro di ogni fetta di prosciutto una prugna.
    Arricciate il prosciutto intorno alle prugne cercando di dare la forma di un fiore.
  • Dispone­te i bocconcini su un piatto di portata decorando ognuno con una mandorla.

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (60g)
Calorie: 218Kcal
  • Carboidrati: 10.9g
  • Lipidi: 15.3g
  • Grassi saturi: 2.5g
  • Proteine: 7.7g
  • Fibre: 2.2g
  • Zucchero: 7.9g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 8
senza glutine senza glutine

Domande:






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