Estate.........piatti freddi

Name: Estate.........piatti freddi
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: Pollo a pezzi; 1 limone per porzione, olio d'oliva; origano; pepe; cipolla; sedano

Un pollo delizioso al vapore con limoni.

Portata principale

4 porzioni

30 min

media

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3

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Ingredienti

Pollo a pezzi
1 limone per porzione, olio d'oliva
origano
pepe
cipolla
sedano

Costo stimato: 4.97€ (1.24€/Porzioni)

Preparazione

Lavare molto bene i limoni.
Pulire e lavare il pollo, poi tagliarlo in piccoli pezzi, aggiungere il succo di un limone e lasciarlo almeno ½ ora.
Tagliare a pezzi 1 limone e porlo nell'acqua (sotto il cestello) insieme a sale, pepe, 1 cipolla, sedano.
Mettere il pollo nel cestello con la buccia (solo parte gialla di un limone), coprire e cuocere per circa 30 minuti (ci vuole meno tempo se i pezzi sono piccoli, più tempo se il pollo è ruspante).
Aggiungere origano, lasciare raffreddare e mettere in frigorifero.
Al momento di servire eliminare i pezzi di limone.

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