Pranzo all' italiana + metodo per la cottura della pasta

Name: Pranzo all' italiana + metodo per la cottura della pasta
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: it
Ingredients: 800 g di pomodoro a pezzi in scatola o passata rustica; 1 porro tritato; mezza carota e un piccolo gambo di sedano tritati; olio extra vergine d'oliva; una noce di burro; sale; pepe nero macinato fresco; un cucchiaino di zucchero

Portata principale

4 porzioni

30 min

20 min

facile

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Ingredienti

Numero di porzioni: 4

Preparazione

Scaldate l'olio in una padella con le verdure tritate e la noce di burro a fuoco medio e cuocete per 3 o 4 minuti per rosolarle ma non inscurirle.
Aggiungete i pomodori e lasciate sobbollire piano per 25 minuti senza coperto. Aggiungete lo zucchero. Condite con sale.

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