Il mio libro di ricette
Il mio account

Il Mio PetitChef
- Partecipa
  Proponi una ricettaInserisci il tuo blogIl mio libro di ricette
  Menù del giorno
  Ricevi il menù del giornoInvia il menù del giorno ad un amico
  Contatti
  Clicca qui per contattarci
  Social Networks
  FacebookTwitterPinterestInstagramYoutube
Ricette
- Antipasti
  Scopri i nostri antipasti
  Primi Piatti
  Scopri i nostri primi piatti
  Secondi Piatti
  Scopri i nostri secondi piatti
  Dessert
  Scopri i nostri dessert
Cucina Vegetariana
- Antipasti Vegetariani
  Tante idee per cominciare bene il pasto
  Primi piatti vegetariani
  12 ricette da non perdere
  Burger di verdure
  Scopri le ricette vegane e vegetariane
  Rose di Carote
  La ricetta passo a passo
Video ricette
- Zuppa fredda di piselli
  Un'idea sfiziosa e saporita per l'estate
  Macedonia Cubo di Rubik
  Una macedonia speciale per stupire gli ospiti!
  Salmone Marinato
  Scopri come si prepara a casa!
  Beijinho
  Gli irresistibili dolcetti brasiliani!
Ingredienti del mese
- Ricette di stagione
  Melanzane: consigli per cucinarle
  Ricette fresche e sfiziose con i cetrioli
  Scopri i migliori dolci da preparare con le pesche
  I migliori primi piatti con le zucchine

Pomodori ripieni di riso - Ricetta facile

Name: Pomodori ripieni di riso - Ricetta facile
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: it
Ingredients: pomodori rotondi; riso; olio extravergine di oliva; mozzarella di bufala; aglio; menta; sale; pepe nero in grani; Le quantità sono inserite all'interno della ricetta

Portata principale

4 porzioni

20 min

45 min

facile

vota adesso
10

Inserire nel mio libro di ricette Invia questa ricetta ad un amico Contatta l'autore della Ricetta Stampa la ricetta

oppure

Serviteli per antipasto o come piatto unico in una cena leggera.

Ingredienti

Numero di porzioni: 4

pomodori rotondi

riso

olio extravergine di oliva

mozzarella di bufala

aglio

menta

sale

pepe nero in grani

Le quantità sono inserite all'interno della ricetta

Preparazione

Lessare 8 cucchiai di riso in acqua salata, scolare e lasciare raffreddare.
Tagliare la calotta a 8 pomodori dopo averli lavati e svuotati della polpa, mettere da parte.
Tritare sottilmente 1 spicchio di aglio insieme ad alcune foglie di menta.
Aggiungere questo trito al riso lessato insieme alla polpa dei pomodori e a 2 cucchiai di olio.
Condire con sale e pepe macinato fresco.
Riempire di questo composto gli 8 pomodori, aggiungere 1 foglia di menta e una fettina di mozzarella di bufala. Coprire i pomodori con la loro calotta e disporre su una teglia da forno con 2 cucchiai di olio. Spolverare con altro pepe e irrorare con 2 cucchiai di olio.
Versare nella teglia acqua fino a metà dei pomodori e infornare a 180 gradi per 45 minuti.

RRed_alessia_red

Segnala un errore nel testo della ricetta