Petitchef

Polpette orientali

Portata principale
3 porzioni
10 min
15 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 3
400 g di carne di maiale macinata

la buccia di una zucchina

una carota


3 cucchiai di germogli di soia

un cucchiaio di semi di sesamo

un pizzico di curry

una tazzina di salsa di soia

2 cucchiai di olio di sesamo

olio evo, sale e pepe

Preparazione

  • in una ciotola mescolate la carne con la buccia della zucchina e la carota tagliate a julienne, lo scalogno tritato, i semi di sesamo e i germolgi di soia, aggiungete poi un pizzico di curry, il sale , un po di pepe e amalgamate bene tutti gli ingredienti.
  • Formate delle polpette schiacciate. In una padella antiaderente versate un po di olio, adagiateci le polpette e lasciate soffriggere per alcuni minuti. Unite la salsa di soia, l'olio di sesamo , coprite e lasciate cuocere per circa 10/15 minuti a fuoco medio girandole un paio di volte.





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