Petitchef

Pollo speziato alla soia e zucchine

Portata principale
6 porzioni
20 min
20 min
facile
Pollo ben condito con spezie.

Ingredienti

Numero di porzioni: 6

3/4 fettine di pollo

1 cipollotto fresco

1 bicchiere di salsa di soia

una manciata di coriandolo

una manciata di cumino

una manciata di cardamomo

un cucchiaino di zenzero

alcune bacche di ginepro

un rametto di timo

un pizzico di menta

un pizzico di curcuma

un pizzico di sale

un pizzico di pepe

olio

Preparazione

  • Batti le fettine di pollo per renderle più sottili, tagliale a listarelle e falle marinare per alcune ore assieme alla salsa di soia, alle spezie e al cipollotto tagliato a listarelle.
  • Taglia le zucchine a cubetto e passale in padella con un goccio d'olio, aggiungi il pollo assieme alla marinatura, aggiungi sale, pepe e tieni sul fuoco per 20 minuti.





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