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Pollo al curry con riso thai
Preparazione
- Tagliate a pezzetti il pollo e spolveratelo abbondantemente di curry.
- Mettete a far soffriggere la cipolla e aggiungete i pezzi di pollo e fateli cuocere finchè non saranno cotti, aggiungendo di tanto in tanto del curry.
- Versane nella padella con il pollo la panna e mescolare a fuoco lento finchè la panna non sarà amalgamata per bene.
- La panna vegetale è più liquida di quella animale quindi ci vuole più tempo perchè si addensi.
- Nel frattempo cuocete il riso in abbondante acqua salata. Dopo averlo scolato servire il tutto nello stesso piatto.
- Il riso potete metterlo nel piatto usando le tazzine di caffè come formine.
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Commenti dei membri:
Scusate ma la panna vegetale??? In Thailandia usano la panna vegetale???