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Pizza al taglio bigusto perfetta:-)

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6 porzioni
40 min
30 min
media
  • Pizza al taglio bigusto perfetta:-)
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Ingredienti

6

farcitura:

seconda farcitura:

Preparazione

  • Sciogliere da prima il lievito con 2 cucchiaia di acqua e lo zucchero.
  • Mettere in una ciotola le farine mischiate,il lievito,l'olio e l'acqua man mano, dopo una prima impastata aggiungere il sale e proseguire ad impastare bene battendo piu volte l'impasto sul piano sino a renderlo morbido e formare una palla e metterla a lievitare 2/3 ore.
  • A questo punto prendere l'impasto e sistemarlo in una o 2 teglie e farcire e lasciar riposare un altra mezz'ora almeno il tmpo che il forno si riscaldi.Cuocere a 200/230 gradi forno statico per 30 minuti.

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