Pesto di rucola, mandorle e pinoli

Name: Pesto di rucola, mandorle e pinoli
Prep time: 4 min
Total time: 4 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: Un mazzetto di rucola; 6 mandorle ( o 3 cucchiai di quelle già pelate a pezzetti); 1 sacchettino di pinoli 150 gr; mezzo bicchiere di olio evo; Sale q.b.

Un pesto delizioso per condire la pasta

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4 porzioni

4 min

facile

(4.7/5 - 3 voti)
3
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Ingredienti

Un mazzetto di rucola
6 mandorle ( o 3 cucchiai di quelle già pelate a pezzetti)
1 sacchettino di pinoli 150 gr
mezzo bicchiere di olio evo
Sale q.b.

Preparazione

Mettere tutti gli ingredienti nel frullatore fino a quando il composto non diventa omogeneo.
Aggiungere poi ancora un po' di olio evo e mescolare

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Commenti dei membri:

02/03/2016

Especial. Florencia

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16/12/2015

Che buono! grazie per il consiglio con i ravioli. e' molto buono anche sulle linguine! non lo avevo mai senyito prima come pesto ma grazie a te l'ho scoperto! deliziaci con nuove proposte!! un saluto da Giuliana

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28/04/2017

Buono e leggero con pomodorini anche. Ciao da Rosa

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