Petitchef

Pesce al cartoccio al burro aromatizzato

Portata principale
1 porzioni
30 min
50 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 1
1 pesce intero di circa 2.5 kg di peso

60 g di burro

2 spicchi di aglio schiacciati

2 cucchiai di erbe aromatiche sminuzzate fresche

succo di 1 limone

pepe nero macinato

Preparazione

  • Lavate e private delle squame e delle interiora il pesce, e sistematelo su un tegame rivestito con carta alluminio.
  • In una terrina sciogliete il burro, aggiungetevi le erbe aromatizzate, l'aglio e mescolate bene.
  • Spennellate il pesce con il burro appena ottenuto, bagnate con succo di limone, spolverate con pepe e avvolgete il cartoccio.
  • Coprire con coperchio e far cuocere su griglia o barbecue per 40/50 minuti.
  • Servire.

Domande:






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