Petitchef

Penne con sugo e polpettine

Portata principale
4 porzioni
20 min
15 min
facile
Va servito con salsa di pomodoro.

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
500 grammi di carne macinata


Mollica di pane fresco


Prezzemolo e pepe nero

Preparazione

  • Iniziamo con il preparare il sugo..semplice.
  • Poi si fanno le polpettine, impasto 500 gr di tritata di vitello,con 2(3)uova,mollica di pane fresco,parmigiano grattugiato,prezzemolo e pepe nero.
  • Form le polpettine e le friggo in abbondante olio di semi.
  • Facci assorbire l'olio e quando il sughetto è quasi pronto(cioè quando inizia a consumarsi), li unisco, lascio cuocere fino a quando il sugo non è cotto.
  • Cuocere le penne, e condire con il sugo.

Foto

Penne con sugo e polpettine, foto 1Penne con sugo e polpettine, foto 2




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