Penne al peperoncino con cavolo romano e salmone affumicato

Name: Penne al peperoncino con cavolo romano e salmone affumicato
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 5
Cuisine: It
Ingredients: 500 g penne di grano duro al peperoncino; 1 cavolo romano piccolo; 150g salmone affumicato; semi di sesamo; 2 spicchi aglio; olio evo; peperoncino; sale, pepe nero

Ne è risultato un primo piatto dal giusto bilanciamento di sapori e colori, morbido e, originale.

Portata principale

5 porzioni

10 min

15 min

facile

187 Kcal

Penne al peperoncino con cavolo romano e salmone affumicato

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Ingredienti

500 g penne di grano duro al peperoncino
1 cavolo romano piccolo
150g salmone affumicato
semi di sesamo
2 spicchi aglio
olio evo
peperoncino
sale, pepe nero

Costo stimato: 12.16€ (2.43€/Porzioni)

Preparazione

Lessare il cavolo romano; dividere le cimette e farle saltare nella padella wok con un filo d'olio, l'aglio, semi di sesamo, sale e pepe.
Nel frattempo cuocere la pasta in acqua bollente salata.
Far saltare la pasta nella padella wok, unire il salmone ed un po d'acqua di cottura per mantenerla morbida.
Servire spolverando, a piacere, con peperoncino.

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