Petitchef

Patate al cartoccio ripiene di mortadella e scamorza

Mmmmmmh
Portata principale
4 porzioni
1 h 20 m
1 h 20 m
media

Ingredienti

4

Preparazione

  • Lavare le patate e falle bollire in acqua salata per 25 minuti... accendi il forno a 200°..
  • Fai raffreddare leggermente le patate...
  • Taglia le patate longitudinalmente per 3/4...
  • Con uno scavino togli la polpa interna delle patate facendo attenzione a non romperle..taglia questa polpa a dadini piccolissimi...
  • In una ciotola mescola la polpa con la scamorza e la mortadella...
  • Riempi le barchette di patate con il composto e premi bene...chiudi con la calotta tagliata precedentemente...
  • Avvolgi ogni singola patata nella carta stagnola e mettile in una teglia da forno... inforna per 50 minuti a 200°...


Domande:






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