Pasta colorata cremosa con salmone e peperoni

Name: Pasta colorata cremosa con salmone e peperoni
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: It
Ingredients: 500 g di pasta corta; 150 g di salmone affumicato; 2 peperoni; 100 g di philadelphia; olio evo; 1 peperoncino intero secco; sale

Portata principale

5 porzioni

15 min

facile

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14

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Ingredienti

500 g di pasta corta
150 g di salmone affumicato
2 peperoni
100 g di philadelphia
olio evo
1 peperoncino intero secco
sale

Costo stimato: 10.46€ (2.09€/Porzioni)

Preparazione

Pulite i peperoni e tagliateli a cubettini.
In una padella capiente scaldate un filo d'olio con il peperoncino spezzettato, poi unite il peperone e fate cuocere per 6-7 minuti aggiungendo anche un pizzico di sale.
Nel frattempo cuocete la pasta in abbondante acqua bollente salata.
Quando i peperoni saranno cotti unite il salmone a pezzettini e cuocete mescolando per circa un minuto, infine unite il philadelphia e 5-6 cucchiai di acqua di cottura della pasta.
Mescolate bene in modo da formare un specie di cremina.
Scolate la pasta e saltatela in padella con il condimento, poi servite.

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