Nuggets di pollo al forno

Preparazione

• Accendete il forno a 180°C.
  Tagliate il petto di pollo in piccoli pezzetti, come fossero pepite.
  Preparate il necessario per la panatura: in una ciotola sbattete le uova, aggiungete un pizzico di sale e di pepe e il burro sciolto al microonde.
  In un’altra mettete abbondante pangrattato, il parmigiano, il sesamo, il prezzemolo e l’aglio (tritati finemente se sono freschi) e mescolate bene.
• Passate le pepite di pollo prima nell’uovo e poi fatele rotolare nel pangrattato.
  Disponetele distanziate su una teglia coperta da carta forno e, prima di infornarle, spruzzatele con un po’ di olio.
  Infornate e lasciate cuocere fino a che saranno ben dorate (almeno 10/12 minuti).
  Servitele calde accompagnate alla salsa che preferite.