Petitchef

Mini hamburger al cumino

Portata principale
4 porzioni
30 min
10 min
facile
Niente di come un buono hamburger per la colazione!

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
3 salsicce di suino

un uovo

50 g parmigiano grattato

20 g di pangrattato

40 g di pane raffermo

un cucchiaino di cumino in polvere

prezzemolo

un panino da hamburger piccolo

insalata da taglio q.b.

mayonese

olio di semi

Preparazione

  • Togliete il budello dalle salsicce e mettetele in un ampio recipiente, insieme all’uovo e al parmigiano.
  • Aggiungete il pane precedentemente ammollato nell’acqua e strizzato, il pangrattato, il cumino, il prezzemolo ed un pizzico di sale.
  • Amalgamate il tutto e preparate delle piccole polpettine-hamburger che andrete a cuocere in un tegame con circa 1/2 cm di olio di semi bollente.
  • Una volta dorati da entrambi i lati togliete gli hamburger dal fuoco e posizionateli su della carta da cucina per eliminare l’olio in eccesso.

Domande:






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